Kevyesti suolatut kurkut litran purkissa

0
12739
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 10,5 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 16 h.
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 2 gr.
Kevyesti suolatut kurkut litran purkissa

Tarjoan reseptin kevyesti suolatulle kurkulle litran purkissa. Reseptin erikoisuus on, että kurkut kaadetaan keitetyn jäähdytetyn suolaveden kanssa. Kurkut ovat rapeita ja herkullisia. Kokeile tätä keittotapaa ja olet tyytyväinen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Valmista kevyesti suolatut kurkut tarvittavat elintarvikkeet. Huuhtele kurkut huolellisesti ja kuivaa, leikkaa päät pois. Valitse keskikokoiset vihannekset.
askel 2 ulos 7
Valmista suolavesi. Ota kattila, kaada 1 litra vettä ja kiehauta. Lisää suola ja mausteet kuumaan veteen. Anna jäähtyä kokonaan ja suola liukenee.
askel 3 ulos 7
Huuhtele tilli hyvin. Aseta puhtaan purkin pohjalle. Kuori valkosipuli ja murskaa se veitsen litteällä puolella. Laita se purkkiin. Aseta kurkut tiukasti toisiinsa.
askel 4 ulos 7
Peitä yläosa tillin sateenvarjolla.
askel 5 ulos 7
Kaada jäähdytetty suolavesi purkkiin.
askel 6 ulos 7
Peitä purkki muovikannella ja jätä huoneenlämpöön 12 tunniksi.
askel 7 ulos 7
Jäähdytä purkki 3 tuntia ennen tarjoilua. Kun aika on kulunut, poista kurkut jääkaapista, leikkaa ne ja tarjoile tuoksuva välipala pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *