Kevyesti suolatut kurkut pussissa
0
2460
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
10 kcal
Annokset
2 Sivumäärä
Kokkausaika
120 minuuttia
Proteiinit *
0,5 gr.
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
1,9 gr.
Kevyesti suolatut kurkut pussissa ovat monien suosikki välipala. Se on erittäin yksinkertainen ja nopea valmistaa. Peittaamiseen ja maustamiseen käytämme vain suolaa ja tuoretta tilliä, tämä riittää tekemään kurkusta rapean, runsaan maun ja aromin. Haluttaessa voit tietysti lisätä muutamia valkosipulinkynttä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Jotta kurkut olisivat rapeita ja näyttävät ruokahaluisilta, valitsemme samat pienet hedelmät. Kurkkujen tulee olla mahdollisimman tuoreita ja nuoria. Mutta on olemassa tapa päivittää vihannekset, jos ei ole mitään keinoa käyttää raaka -aineita suoraan puutarhasta. Tätä varten huuhtele kurkut huolellisesti, katkaise kärjet, laita ne sopivaan astiaan ja täytä ne jäävedellä. Voit laittaa veteen muutaman jääpalan, jotta lämpötila pysyy mahdollisimman alhaisena. Laita kurkkuastia jääkaappiin 2-3 tunniksi.
Pistämme valmistetut kurkut haarukalla useisiin paikkoihin peittausprosessin nopeuttamiseksi. Laitoimme ne vahvaan muovipussiin. Laitoimme pussiin myös määrätyn määrän suolaa ja hienonnettua tilliä. Sidomme pussin tiukasti ja voimakkaasti, mutta ravistamme sitä varovasti käsissämme, jotta mausteet jakautuvat kurkkujen päälle. Laitoimme pussin jääkaappiin ja odotamme kaksi tuntia.
Hyvää ruokahalua!