Kevyesti suolatut kurkut etikkassa

0
5864
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 37 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 45 minuuttia
Proteiinit * 0,2 g
Rasvat * 1,4 gr.
Hiilihydraatit* 10,1 gr.
Kevyesti suolatut kurkut etikkassa

Mikä voisi olla parempaa kuin nuoret suolatut kurkut yrteillä ja valkosipulilla, tarjoiltuna nuorten perunoiden kanssa? Mausteet ja yrtit, joita lisäät kurkkuihin, sekä suolan määrä ja öljyn valinta ovat täysin sinun valintasi! Kytke mielikuvitus päälle ja luo, ja 30 minuutin kuluttua valmiit marinoidut kurkut leikkivät pöydälläsi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Pese kurkut juoksevan veden alla, laita ne keittiöpyyhkeen päälle ja anna niiden kuivua 10-15 minuuttia. Sitten leikkasimme kurkkujen kärjet pois ja leikkasimme ne puoliksi. Laitamme kurkut puhtaaseen, tiheään muovipussiin.
askel 2 pois 5
Lisää sokeria ja suolaa pussiin kurkkuihin (on parasta käyttää karkeaa suolaa, koska kurkut muuttuvat nopeasti pehmeiksi jodisuolasta) aromaattinen kasviöljy (voit korvata puhdistetulla tai oliiviöljyllä tai muulla valitsemallasi) ja etikka .
askel 3 pois 5
Kuori valkosipuli, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Halutessasi voit siirtää valkosipulin puristimen läpi. Pese tilli viileän veden alla (voit käyttää persiljaa, korianteria tai basilikaa), levitä se pyyhkeeseen ja anna sen kuivua hieman. Pilko sitten hienoksi veitsellä. Lisää tilli ja valkosipuli kurkkupussiin.
askel 4 pois 5
Keräämme pussin reunat, vapautamme siitä kaiken ilman ja sitomme sen. Ravista kurkkupussia niin, että kaikki ainekset sekoittuvat keskenään. Jätämme kurkut jääkaappiin 15-30 minuutiksi, jotta ne marinoituvat hieman. Jos haluat enemmän suolaisia ​​kurkkuja, anna niiden suolata pari tuntia.
askel 5 pois 5
Laita valmiit suolatut kurkut lautaselle ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *