Kevyesti suolatut kurkut pikavedessä
0
2022
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
42,9 kcal
Annokset
2 Sivumäärä
Kokkausaika
14 h.
Proteiinit *
0,2 g
Rasvat *
gr.
Hiilihydraatit*
10,6 gr.
Kevyesti suolattuja kurkkuja voidaan valmistaa monin eri tavoin. Jokainen emäntä suosii suosikkiaan. Kevyesti suolatut kurkut sopivat hyvin minkä tahansa ruuan kanssa ja osoittautuvat erittäin maukkaiksi sekä melko aromaattisiksi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmista ensin kaikki tarvitsemasi ainekset. Pese kurkut huolellisesti ja laita sitten syvään astiaan ja peitä kylmällä vedellä. Anna liota hetken, tunnin pitäisi riittää. Kevyesti suolattuja kurkkuja varten valitse pieniä, tuoreita nuoria hedelmiä. Tällaiset vihannekset suolataan hyvin lyhyessä ajassa.
Kaada tarvittava määrä kylmää juomavettä kattilaan, jossa on paksu pohja. Laita kattila keskilämmölle ja kiehauta. Lisää sitten tarvittava määrä rakeista sokeria, ruokasuolaa ja mustapippuria. Sekoita hyvin, kunnes suola ja rakeinen sokeri ovat täysin liuenneet. Keitä muutama minuutti. Ja ota sitten pois lämmöltä.
Hyvää ruokahalua!