Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Kevyesti suolatut kurkut suolavedessä kattilassa

Kevyesti suolatut kurkut suolavedessä kattilassa

0
1850
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 42,9 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 12 tuntia
Proteiinit * 0,2 g
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 10,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kevyesti suolatut kurkut suolavedessä kattilassa
Sisältö

Kevyesti suolatut kurkut ovat yksi kesän suosituimmista välipaloista, joka sopii hyvin mehukkaiden ja aromaattisten kebabien sekä nuorten perunoiden kanssa. Tänään ehdotan rapean kevyesti suolatun kurkun keittämistä suolavedessä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Valmista ensin kaikki tarvittavat ainesosat. Huuhtele kurkut ja paprikat huolellisesti viileässä juoksevassa vedessä ja kuivaa sitten talouspaperilla. Huuhtele kaikki tarvitsemasi vihannekset juoksevan veden alla. Ravista sitten ylimääräinen kosteus pois. Kuori valkosipuli ja huuhtele kylmällä vedellä.
askel 2 pois 6
Leikkaa kurkkujen kärjet pois.
askel 3 pois 6
Laita kattilan pohjalle, jossa suolaat kurkut, laita muutama piparjuurilehti, tillin sateenvarjot ja puolet muista vihreistä. Leikkaa kuoritut valkosipulinkynnet pituussuunnassa ja laita puolet kattilaan. Lisää tarvittava määrä karkeaa suolaa ja rakeista sokeria.
askel 4 pois 6
Aseta sitten kurkut ja jääneet vihreät. Leikkaa kuuma paprika viipaleiksi, kun olet poistanut ytimen siemenineen, ja laita kattilaan. Kaada valmiiksi kuumaa vettä, kiehauta ja jäähdytä hieman.
askel 5 pois 6
Peitä astia kurkkuilla ja jätä sitten 8-10 tunniksi huoneenlämpöön.
askel 6 pois 6
Laita kurkkuastia jääkaappiin noin 1-1,5 tunniksi ennen tarjoilua. Jäähdyttämisen jälkeen laita kurkut lautaselle ja tarjoile aromaattinen alkuruoka pöydälle. Suosittelen lämpimän kurkun keittämistä suurina määrinä, koska alkuruoka lentää heti pöydältä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *