Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Kevyesti suolatut kurkut 15 minuutissa

Kevyesti suolatut kurkut 15 minuutissa

1994

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 9,9 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 0,5 gr.

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 1,9 gr.

Sisältö

Sanot, että kevyesti suolatut kurkut 15 minuutissa on mahdotonta! Mutta ei! Kenties! Tällä reseptillä on vankat edut - ainesosat ovat saatavilla, niiden vähimmäismäärä ja kypsennysaika on vain 15 minuuttia. Muista kokeilla ruoanlaittoa!

Ainesosat

Kurkut 1 kg Tilli 1 nippu Valkosipuli 3 hammasta. Suola 1 tl Jauhettua mustapippuria 0,5 tl

Kypsennysprosessi

Varmista, että kurkut ovat suolattuja, valitsemalla pieniä vihanneksia. Pese huolellisesti viileässä vedessä, leikkaa päät pois. Leikkaa kurkut pituussuunnassa neljään osaan. Ota paksu muovipussi, aseta kotitekoisia tuoksuvia kurkkuja.

Kuori nuori valkosipuli, pilko se veitsellä, raasta se hienolle raastimelle tai vie se puristimen läpi. Laita pussiin kurkkuja.

Lisää tarvittava määrä hienoa suolaa ja mustapippuria.

Pese tillivihreät hyvin juoksevan veden alla ja ravista ylimääräinen kosteus, pilko terävällä veitsellä ja laita pussiin.

Sido pussin kulmat hyvin, jättäen ilmaa sisään. Ravista sitä samalla sekoittaen kurkkuja mausteiden ja mausteiden kanssa. Jos et ole varma, säilyykö pussi, laita kurkut toiseen pussiin.