Kevyesti suolatut kurkut pakkauksessa

Jos haluat nopeasti tehdä herkullisen alkupalan pöydälle, valmista kevyesti suolatut kurkut pussiin. Tämä ei vie paljon aikaa ja vaivaa, valitse vain oikea resepti ja noudata vaiheittaisia ​​ohjeita. Rapeat, mehukkaat, suussa sulavat kurkut miellyttävät sekä rakkaitasi että vieraitasi. Tällainen herkku ei pysy pöydälläsi pitkään.


Kevyesti suolatut kuivasuolatut kurkut pussissa


Kevyesti suolatut kurkut päivässä pakkauksessa


Kevyesti suolattuja kurkkuja 2 tuntia pakkauksessa


Kevyesti suolatut kurkut valkosipulilla ja tillillä pussissa


Kevyesti suolatut kurkut suolalla ja sokerilla pussiin


Viipaloidut kevyesti suolatut kurkut pussissa


Kevyesti suolatut kurkut etikan kanssa pussissa


Kevyesti suolatut kurkut

Kevyesti suolattujen kurkkujen keittäminen ei vaadi paljon aikaa ja erityistaitoja. Sinun tarvitsee vain varastoida tuoreita hedelmiä, yrttejä, mausteita. Samalla saat herkullisen alkupalan toiselle kurssille vain muutamassa tunnissa. Voit tehdä tämän käyttämällä reseptiä kurkkujen nopeaan peittaamiseen pussissa. Se on helppo tehdä, mutta tulos ylittää kaikki odotukset.

Mausteet ja mausteet kevyesti suolattujen kurkkujen kypsentämiseen

Lisäaineet ovat erittäin tärkeitä kurkkujen oikean peittauksen kannalta. Näitä ovat erilaiset mausteet ja yrtit. Klassisissa resepteissä käytetään vakiopakkausta: suolaa, tuoretta tilliä, valkosipulia. Hedelmien makean ja hapan maun antamiseksi käytä lisäksi etikkaa, hunajaa, chilipippuria, maustepippuria, persiljaa.

On aasialaisia ​​reseptejä kurkkujen peittaamiseen. Tähän lisätään soijakastike, inkivääri, sitruuna, seesaminsiemenet ja rakeinen sokeri. Ainesosien valinta riippuu kotitalouden mausta ja mieltymyksistä. Itse asiassa kurkut suolataan joka tapauksessa yhtä nopeasti pakkauksessa.

Klassinen kuiva peittausmenetelmä pussissa

Jos haluat valmistaa kevyesti suolattuja kurkkuja nopeasti, sinun on otettava ruoka -muovipussi. Sen tulee olla aukoton ja riittävän tiukka. Valmista vihannekset - valitse pieniä tai keskikokoisia kurkkuja, joilla on näppylöitä, pese huolellisesti. Jos hedelmät eivät ole aivan tuoreita, ne asetetaan kulhoon kylmää vettä ja jätetään puoli tuntia. Sitten neste valutetaan, kurkut pyyhitään pyyhkeellä, päät leikataan pois.

Suositus. Kurkkujen maku on voimakkaampi ja miellyttävämpi, jos ne leikataan viipaleiksi tai puolikkaiksi. Jotkut kotiäidit jakavat hedelmät 4-8 osaan. Tämä menetelmä nopeuttaa peittausprosessia ja tuote on valmis syötäväksi 2 tunnissa.

Valmiisiin vihanneksiin lisätään mausteita ja mausteita. Ne on myös huuhdeltava ja kuivattava perusteellisesti. Pilko vihreät, hienonna valkosipuli tai puolita jokainen kynsi.

Ensinnäkin kurkut asetetaan pussiin, suola, mausteet ja yrtit päälle. Sellofaani sidotaan tiukasti, sen sisältöä ravistellaan useita minuutteja.Tämä on tarpeen, jotta kaikki komponentit sekoittuvat hyvin ja jokainen kurkku imee tasaisesti lisätuotteiden aromit ja maut. Täytetty pussi jätetään 30 minuutiksi huoneenlämpöön. Seuraavaksi välipala laitetaan jääkaappiin 4-5 tunniksi tai yön yli.

Suositus. Sellofaania ja sen sisältöä jääkaapissa on ravistettava säännöllisesti 4-5 tunnin kuluessa. Tämä auttaa kurkkuja imemään nopeasti kaikki mausteet ja yrtit.

Kurkkupussia ei tarvitse jäähdyttää. Tuleva välipala voidaan jättää suolaan 4-6 tunniksi huoneenlämmössä. Lisäksi joka tunti on käännettävä sellofaani sisällön kanssa.

Aasialainen variantti suolaamisesta

Korealainen tai kiinalainen peittausmenetelmä vetoaa epätavallisen maun faneihin. Vihannesten valinta, koko keittoprosessi pysyy samana kuin klassisessa reseptissä. Ainoa ero on, että täällä ei käytetä yrttejä, vaan soijakastiketta, inkiväärijuurta, sitruunamehua, seesaminsiemeniä ja sokeria.

Tässä reseptissä suositellaan, että kurkut esitetään ohuina nauhoina, spiraaleina, ympyröinä. Inkivääriä ja valkosipulia myös käsitellään ja jauhetaan raastimella. Ensinnäkin marinadi valmistetaan - soijakastike, suola, rakeinen sokeri lisätään inkivääri -valkosipulimassaan, sitruunamehu puristetaan ulos. Kurkut asetetaan pussiin, kaadetaan päälle tuoksuva marinadi. Chiliä voidaan lisätä mausteeksi, ja seesaminsiemeniä voidaan lisätä epätavallisen maun ja alkupalan vuoksi.

Ravista sellofaania ruoan kanssa, laita jääkaappiin 1-2 tunniksi. Tämä aika riittää, jotta kurkut suolaavat kevyesti.

Makeat ja hapan suolatut kurkut pussissa pari tuntia

Tämän suolausmenetelmän omaperäisyys johtuu siitä, että hedelmät muuttuvat tuoksuviksi, hieman suolaisiksi ja saavat samalla makean ja hapan maun. Kaikki tämä on mahdollista hunajan ja etikan ansiosta.

Suolaamiseen tarvitaan tiheä pussi, tuoreita kurkkuja ja joukko komponentteja: persilja, tilli, maustepippuri, herneet, valkosipuli, hunaja, etikka ja suola. Lisää halutessasi marinaadiin chiliä.

Nopeutettua suolaamista varten 1,5-2 tunnin kuluessa sinun on jauhettava hedelmät. Vihreät, valkosipuli myös hienonnetaan. Hunaja ja etikka sekoitetaan erikseen. Kurkut asetetaan ensin pussiin, vihreät ja valkosipuli, pippuri päälle. Lopuksi lisätään etikan ja hunajan seos.

Suositus. Tämä resepti vaatii nestemäistä hunajaa sekoittamisen helpottamiseksi. Muussa tapauksessa paksu massa voidaan laimentaa pienellä vedellä.

Ravista sellofaania kurkkujen kanssa 1-2 minuuttia ja jäähdytä 2 tuntia.

Käyttämällä mitä tahansa peittausmenetelmää pussissa saat herkullisia, rapeita ja aromaattisia kurkkuja muutamassa tunnissa.