Koti
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik ilman jauhoja ja öljyä

Mannik ilman jauhoja ja öljyä

2539

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 213,3 kcal

Annokset 12 porttia.

Kokkausaika 135 minuuttia

Proteiinit * 7,8 g

Rasvat * 4,7 gr.

Hiilihydraatit* 39,4 g

Sisältö

Tarjoamme sinulle perusreseptin mannalle ilman jauhoja ja öljyä. Tällainen manna on maukasta sekä sellaisenaan että lisäämällä siihen kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä tai suklaata. Ota mielikuvitus käyttöön ja ole luova!

Ainesosat

Kefiiri 3,2% 250 ml. Mannasuurimot 250 g Kidesokeri 180 g Kananmuna 2 kpl. Ruokasooda 0,5 tl Suola 1 ripaus

Kypsennysprosessi

Kuumenna kefiiri mikroaaltouunissa 30-40 sekuntia, lisää siihen soodaa ja suolaa, sekoita hyvin, reaktion tulisi tapahtua. Kaada manna syvään kulhoon, täytä kuumennetulla kefirillä ja anna turvota 20-25 minuuttia.

Riko munat syvään kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa ne tasaiseksi ja kuohkeaksi.

Lisää munaseos kulhoon paisuneeseen mannasuurimoon ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Taikinan koostumus on kuin paksu smetana.

On parasta ottaa irrotettava leivinastia - kakku on kätevää ottaa pois. Voitele pohja ja sivut hyvin kasviöljyllä.

Laitamme taikinan muottiin ja lähetämme sen paistamaan uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30-40 minuuttia, tarkista valmius vartaalla tai hammastikulla.