Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Kreikkalainen jogurtti mannik

Kreikkalainen jogurtti mannik

0
971
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 183,6 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 7,1 gr.
Rasvat * 9,3 gr.
Hiilihydraatit* 33,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kreikkalainen jogurtti mannik
Sisältö

Niille, joilla on makea hammas ja jotka rakastavat kotitekoisia kakkuja, suosittelen lämpimästi mannan valmistamista kreikkalaisen jogurtin kanssa. Mannik on valmistettu herkästä kosteasta koostumuksesta ja sopii täydellisesti kaikkiin juhliin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Mittaa tarvittava määrä vehnäjauhoja, siivilöi seulan läpi syvään leivinjauheiseen astiaan. Sekoita hyvin.
askel 2 10: stä
Jaa kananmunat keltuaiseksi ja valkuaiseksi. Laita kanan proteiinit jääkaappiin jäähtymään.
askel 3 10: stä
Laita esipehmennetty voi ja 125 grammaa rakeistettua sokeria sekoituskulhoon. Vatkaa tasaiseksi tasaiseksi sekoittimen alhaisella nopeudella. Lisää sitten kanan keltuaiset, lisää nopeutta ja jatka vatkaamista.
askel 4 10: stä
Kaada tarvittava määrä kreikkalaista jogurttia, lisää merisuola ja puolet leivinjauheseoksesta. Vatkaa sekoittimen keskinopeudella.
askel 5 10: stä
Mittaa tarvittava määrä mannasuurimoa ja kaada sekoituskulhoon yhdessä leivinjauheseoksen toisen puolen kanssa.
askel 6 10: stä
Lisää jäähtyneet kananvalkuaiset viimeiseksi ja vatkaa tasaiseksi.
askel 7 10: stä
Voitele metallimuotti oliiviöljyllä, täytä valmis taikina. Laita muoto uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Paista mannaa noin 30 minuuttia. Tarkista mannan valmius hammastikulla. Irrota muotti mannalla varovasti uunista, jäähdytä hieman, poista manna varovasti metallimuotista.
askel 8 10: stä
Valmista siirappi. Laita jäljelle jäänyt rakeinen sokeri kattilaan ja täytä juomavedellä, laita miedolle lämmölle ja keitä, kunnes rakeinen sokeri on täysin liuennut. Kun siirappi muuttuu karamelliseksi ja paksuuntuu hieman, poista se lämmöltä ja jäähdytä.
askel 9 10: stä
Vatkaa kerma vaahdoksi, kunnes muodostuu paksu, kuohkea vaahto.
askel 10 10: stä
Laita jäähtynyt, ilmava manna kreikkalaisen jogurtin päälle lautaselle, kaada valmis siirappi, leikkaa osiin, ja tarjoile kermavaahdolla koristettuna, aromaattisella teellä tai juuri valmistetulla kahvilla.

Nauti uskomattoman maukkaasta mannasta!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *