Mannik kefirillä mustikoiden kanssa
0
1609
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
260,4 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
4,7 gr.
Rasvat *
17 gr.
Hiilihydraatit*
44 gr.
Mustikat ovat erittäin arvokkaita niiden sisältämien vitamiinien ja mikroelementtien vuoksi. Se kannattaa sisällyttää päivittäiseen ruokalistaan niin usein kuin mahdollista. Tämän värikkään marjan lisääminen leivonnaisiin lisää paitsi arvoa myös muuttaa lopullista makua. Tämän reseptin mukaiselle mannalle voit käyttää sekä tuoreita että pakastettuja mustikoita. Kun lisäät jäädytettyjä marjoja, sinun ei tarvitse sulattaa niitä ensin, koska tässä tapauksessa se yksinkertaisesti menettää muotonsa sekoittaessaan taikinan kanssa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kaada mannasuuri suureen kulhoon ja kaada kefiiri. Sekoita komponentit vispilällä, kunnes saadaan homogeeninen massa, ja anna sen seistä huoneenlämmössä kymmenen minuuttia. Lisää sitten munat, rakeinen sokeri ja vaivaa kaikki huolellisesti vispilällä käsin tai sekoittimella. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa saadun massan päälle ja sekoita uudelleen, kunnes se on täysin homogeeninen.
Sulata margariini mikrossa tai liedellä nestemäiseksi ja kaada taikinaan, sekoita. Laita mustikat pieneen kulhoon ja ripottele päälle tärkkelystä. Tärkkelys estää marjamehua leviämästä taikinan päälle paistamisen aikana. Jotta tärkkelys jakautuu tasaisesti mustikoiden päälle, kallista kulhoa varovasti eri suuntiin ja ravista sitä hieman. Ripottele tärkkelyksellä siroteltuja marjoja valmiiseen taikinaan ja sekoita varovasti lusikalla tai lastalla - yritämme olla siirtämättä pehmeitä mustikoita.
Voitele leivinastia kasviöljyllä. Jos leivinastia on silikonia, sinun ei tarvitse voidella sitä. Kaada taikina muottiin ja laita se uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen keskitasolla. Paistamme mannaa noin neljäkymmentä minuuttia. Jos tuotteen valmistautumisesta on epäilyksiä, voit kiinnittää hammastikun keskelle - sen pitäisi tulla ulos kuivana, ilman märän taikinan jälkiä.
Hyvää ruokahalua!