Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Mannik kefirillä jauhoilla

Mannik kefirillä jauhoilla

0
1323
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 229 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 140 minuuttia
Proteiinit * 6 gr.
Rasvat * 7,5 g
Hiilihydraatit* 37,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Mannik kefirillä jauhoilla
Sisältö

Tarjoamme keittää herkän mannan kefirillä. Se on löysä ja mureneva, punertavan tiheä kuori. Epätavallinen lisäys on majoneesi, se lisää taikinaan pehmeyttä ja lisää myös kullanruskeaa kuorta.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Sekoita aluksi laajaan kulhoon kaikki nestemäiset komponentit: munat, majoneesi, kefiiri. Sekoita kaikki vispilällä, kunnes se on täysin homogeeninen. Seosta ei tarvitse vatkata.
askel 2 8: sta
Sekoita erillisessä kulhossa kuivat elintarvikkeet: manna, sokeri, vaniljasokeri ja esiseulotut jauhot.
askel 3 8: sta
Kaada nestemäinen massa kulhoon, jossa on kuivat aineet pienessä virrassa, samalla sekoittaen vispilällä. Lisäyksen lopuksi vatkaa hyvin uudelleen ja peitä kulho kelmulla. Jätä taikina tähän asentoon tunniksi. Tämä johtuu siitä, että manna pehmentää tarpeeksi ennen paistamista.
askel 4 8: sta
Sulata voi liedellä tai mikroaaltouunissa ja lisää siihen soodaa, sekoita seos.
askel 5 8: sta
Kaada voi ja sooda taikinaan ja vaivaa vispilällä, kunnes ainekset ovat täysin sekoittuneet. Öljyjä ei saa olla jäljellä.
askel 6 8: sta
Valmistamme leivinastian: se on voideltava hyvin öljyllä ja ripoteltava korppujauhoilla tai mannasuurimolla.
askel 7 8: sta
Kaada taikina valmiiseen uunivuokaan ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen keskitasolle. Paistamme tunnin keskittyen tiettyyn uuniin. Paistamisen lopussa tarkistamme valmiuden kiinnittämällä hammastikun tai tulitikun mannan keskelle. Jos se tuli kuivaksi, saat mannan. Jos sait loput taikinasta, sinun on paistettava hieman enemmän.
askel 8 8: sta
Otamme valmiin mannan pois uunista, annamme sen jäähtyä hieman ja poistamme sen muotista. Anna jäähtyä kokonaan, ripottele halutessasi tomusokeria. Leikkaa osiin ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *