Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Mannik kefirillä hillolla uunissa

Mannik kefirillä hillolla uunissa

0
1726
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 264,8 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 45 minuuttia
Proteiinit * 6,6 gr.
Rasvat * 5,2 gr.
Hiilihydraatit* 56,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Mannik kefirillä hillolla uunissa
Sisältö

Jos hillopurkki seisoo jääkaapissa, johon ei ole kiinnitetty kotitalouksien huomiota, se kannattaa hävittää ja valmistaa alkuperäinen manna. Hillon ansiosta murusessa on hiukan joustava, karamellisoitu rakenne, joka on maustettu hedelmä- tai marjapalalla hillon tyypistä riippuen. Taikinan valmistuksen aikana älä unohda antaa mannasuurun kefirissä hautua vähintään puolen tunnin ajan - vilja pehmentää ja antaa mannalle sen hyvin murenevaksi murenevaksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Ennen taikinan valmistamista sinun on liotettava manna kefiriin. Sekoita nämä kaksi ainesosaa kulhossa ja jätä huoneenlämpöön kolmekymmentä neljäkymmentä minuuttia. Tänä aikana manna turpoaa ja muuttuu pehmeämmäksi.
askel 2 ulos 7
Riko munat erilliseen kulhoon ja lisää rakeista sokeria.
askel 3 ulos 7
Vatkaa muna-sokeriseos käsin sekoittimella tai vispilällä, kunnes saadaan tilavuusvaahtoa.
askel 4 ulos 7
Siivilöi jauhot ja lisää se vatkattuun muna-sokerimassaan. Vaivaa pyörivin liikkein lusikalla tai silikonilastalla.
askel 5 ulos 7
Tämän jälkeen lisää mannaa kefirillä, soodalla ja hillolla. On syytä huomata, että on parempi käyttää paksua hilloa, jossa on pieni määrä siirappia - tämä auttaa murusia pysymään löysänä ja murenevaksi. Vaivaa taikina lusikalla tai lastalla tasaiseksi.
askel 6 ulos 7
Peitämme leivinastian öljytyllä pergamentilla - tämä helpottaa merkittävästi mannan uuttamista prosessin jälkeen. Riittää, kun vedät paperin reunat ja "nostat" tuotteen lomakkeen päälle. Itse pergamentti voidaan helposti poistaa valmiista mannasta. Kaada taikina valmiiseen muotoon ja tasoita pinta.
askel 7 ulos 7
Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita manna siihen keskitasolle. Paistamme neljäkymmentäviisi -viisikymmentä minuuttia. Paistamisen lopussa tarkista valmius hammastikulla, joka tarttuu tuotteen keskelle. Jos hammastikku tulee kuivaksi, manna on valmis. Jos märkää taikinaa on jälkiä, jatka paistamista ja toista kypsyyskoe viiden tai seitsemän minuutin kuluttua. Otamme valmiin mannan pois uunista, annamme sen jäähtyä hieman ja poistamme sen sitten muotista. Vapaa pergamentista ja jäähdytä kokonaan. Ripottele pinta tomusokerilla, leikkaa osiin ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *