Mannik hapanmaidossa ilman munia
0
3534
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
235,2 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
3,4 gr.
Rasvat *
4,7 gr.
Hiilihydraatit*
60,8 g
Tällaiselle mannalle tarvitaan vähimmäismäärä tuotteita. Lisäksi hapanmaito on ihanteellinen näille leivonnaisille - se sammuttaa taikinan sisältämän soodan, mikä varmistaa murun löystymisen paistamisen aikana. Erinomainen tapa kierrättää hapan maitotuotteet! Usein vanilliinia käytetään taikinan maustamiseen, mutta tässä tapauksessa suosittelemme lisäämään myös hieman appelsiininkuorta. Tämä antaa hienovaraisen sitrushedelmän tuoksun. Voit kuitenkin tehdä ilman sitä: mannan perusversio on hyvä itsessään ilman lisäaineita.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kaada kuivat aineet kulhoon, jossa on hapanmaitoa, ja sekoita lusikalla huolellisesti niin, että kaikki paakut hajoavat ja saadaan suhteellisen homogeeninen taikina. Jätämme sen huoneenlämpöön seitsemän - kymmenen minuutin ajan, jotta manna pehmentää hieman ennen paistamista. Infuusion jälkeen taikinasta tulee hieman paksumpaa.
Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan. Aseta taikinan muoto keskitasolle ja paista noin neljäkymmentä minuuttia. Paistoaika voi olla uunista ja astian koosta riippuen hieman pidempi tai hieman lyhyempi. Meitä ohjaa kullanruskea kuori, josta kypsennyksen lopussa pitäisi tulla voimakas kultainen väri. Lisäksi kakun valmius voidaan tarkistaa hammastikulla kiinnittämällä se tuotteen keskelle. Jos hammastikku tuli ulos ilman märän taikinan jälkiä, manna on valmis. Otamme sen uunista ja annamme sen jäähtyä kokonaan. Ripottele sitten tomusokerilla, leikkaa osiin ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!