Koti
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik maidossa raejuuston kanssa

Mannik maidossa raejuuston kanssa

2011

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 175,9 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 10,2 g

Rasvat * 3 gr.

Hiilihydraatit* 26,8 g

Sisältö

Kotitekoisen leipomisen ystävät arvostavat ehdottomasti maidossa olevaa raejuusto -mannaa. Mannasuurimon ja maidon ansiosta jälkiruoka on herkkä ja tiheä. Mannik on valmistettu luonnontuotteista, joten tällaiset leivonnaiset ovat myös terveellisiä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista tarvittava määrä mannaa ja maitoa. Kaada rouhit syvään kulhoon ja peitä lehmänmaidolla. Sekoita ja anna seistä 15 minuuttia.

Heti kun manna turpoaa, vatkaa kananmunat joukkoon. Me sekoitamme.

Lisää rakeinen sokeri ja vanilliini kokonaismassaan. Sekoita kaikki perusteellisesti vispilällä. Massan tulisi saada homogeeninen tila.

Ota raejuusto ja kaada se hienon seulan läpi (voit jauhaa sen tehosekoittimessa). Lähetämme valmistetun raejuuston astiaan muiden ainesosien kanssa ja sekoitamme sen laadukkaasti.

Siivilöi vehnäjauhot, yhdistä se leivinjauheeseen ja lisää vähitellen kuiva seos mannasuurimoon. Vaivaa taikina vispilällä, jolloin se on tasainen. Anna tuloksena olevan massan seistä 10 minuuttia.

Kun taikina imeytyy, kytke uunin lämmitys päälle 180 astetta ja valmista leivinastia. Voitele se siivulla voita. Kun manna taikina on infusoitunut, kaada se muottiin ja laita se kuumaan uuniin 40 minuutiksi.

Heti kun manna on paistettu, varmista, että se on valmis hammastikulla ja sammuta uuni. Älä ota mannaa heti pois, anna sen seistä 15 minuuttia sammutetussa uunissa. Poista valmis manna maidosta raejuustolla muotista, peitä tomusokerilla ja kutsu perhe pöydälle.

Nauti teestäsi!