Mannik maidossa marjoilla uunissa
0
1682
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
231,2 kcal
Annokset
8 porttia.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
7,4 gr.
Rasvat *
5,9 gr.
Hiilihydraatit*
44,6 gr.
Oletko koskaan kokeillut marjoilla keitettyä mannaa? Se osoittautuu aivan uskomattomaksi! Herkkä taikina maidossa, johon on lisätty raejuustoa, on ihanteellinen pohja piirakalle, joka yhdistetään erilaisiin marjoihin ja hedelmiin, jotka valitset makusi mukaan. Vuoan pohjalle asetamme murokeksejä, jotka toimivat kakun pohjana ja imevät kosteutta marjoista estäen sen leviämisen taikinan päälle, laita haluamasi marjat päälle ja sitten taikina. Lyhyen paistamisen jälkeen saamme ilmavan, kohtalaisen makean kakun, jossa on miellyttävä marjojen happamuus ja vaniljan vivahteita.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Sillä välin kiirehditään evästeillä. Laitamme sen muovipussiin, yhdistämme reunat ja sitomme ne. Jauha evästeet murusiksi käyttämällä vierintätappia, pyörittämällä evästepussia vierintätappilla useita kertoja ja painamalla se työpintaan. Laita keksit leivinastiaan, joka on voideltu pehmeällä voilla. Taputamme evästeitä hiukan kädellämme, jotta ne jakautuvat tasaisesti koko muotin pohjalle.
Laita jäljellä oleva taikina marjojen päälle ja paina muotti työtasolle useita kertoja (jos muotti sallii, jos muotti on lasia, odota 5-7 minuuttia, kunnes taikina seisoo muotissa, niin se täyttyy) kaikki tyhjät tilat). Laitamme lomakkeen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paista mannaa 30-35 minuuttia. Tarkistamme piirakan valmiuden vartaalla; kun mannaa lävistetään, sen pitäisi tulla ulos piirakasta kuivana.
