Koti
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik smetanaa raejuustolla

Mannik smetanaa raejuustolla

1661

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 211,4 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 55 minuuttia

Proteiinit * 6,9 gr.

Rasvat * 7,3 gr.

Hiilihydraatit* 43,4 gr.

Sisältö

Herkullinen ja herkkä jälkiruoka, jossa on smetanaa ja raejuustoa, tulee suosikkisi. Mannik voidaan valmistaa ilman paljon vaivaa. Ilmavaa kakkua arvostavat epäilemättä kotitekoisten leivonnaisten ystävät. Ehdotan mannan paistamista hitaassa liesi, mutta voit myös leipoa uunissa.

Ainesosat

Kananmuna 3 kpl. Kidesokeri 1 rkl. Mannasuurimot 1 rkl. Raejuusto 300 gr. Smetanaa 100 ml Vanilliini 1 tl Leivinjauhe 1 tl Kasviöljy voitelua varten

Kypsennysprosessi

Jaa jäähtyneet munat keltuaiseksi ja valkuaiseksi.

Lisää rakeinen sokeri keltuaisastiaan ja vatkaa hyvin sekoittimella.

Lisää raejuusto, joka on esilämmitetty tehosekoittimella, smetana ja vaniljasokeri tuloksena olevaan pörröiseen massaan. Sekoita manna ja leivinjauhe erillisessä kulhossa. Ja lisää aiemmin saatuun massaan. Sekoita taikina sekoittimella ja jätä mannasuurut turpoamaan.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.

Lisää kermatut proteiinit juustomassaan useissa vaiheissa. Sekoita taikinaa varovasti alhaalta ylöspäin.

Voitele monitoimikoneen kulho pienellä öljyllä ja siirrä taikina taikina. Sulje monikeittimen kansi. Valitse "Leivonta" -tila, aseta kypsennysaika 1 tuntiin.