Mannik smetanaa hillolla
0
1218
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
188 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
35 minuuttia
Proteiinit *
5,2 gr.
Rasvat *
10,1 gr.
Hiilihydraatit*
36,3 g
Mannan valmistukseen voit käyttää mitä tahansa fermentoitua maitotuotetta. Manna imee helposti kaiken nesteen ja antaa murean rakenteen valmiiseen kakkuun. Mutta mannan maku riippuu edelleen käytetyn maitotuotteen tyypistä, sen rasvapitoisuudesta ja happamuuden vakavuudesta. Tässä reseptissä käytämme smetanaa - se antaa kermaisen täyteläisyyden ja lisää herkän murenteen haurautta. Ja kahden tyyppinen hillo lisää kirkkaita aksentteja - sekä visuaalista että makua.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Seuraavaksi sinun täytyy lisätä aprikoosihilloa taikinaan. On syytä mainita, että sen tulisi olla paksu, jotta mannaan ei lisätä ylimääräistä kosteutta. Jos hillo on vetistä, siirappi on yksinkertaisesti tyhjennettävä. Voit tietysti käyttää mitä tahansa muuta paksua hilloa aprikoosihillon sijasta. Lisää se taikinaan ja sekoita.
Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan. Laitamme lomakkeen taikinan kanssa keskitasolle ja paista 30–40 minuuttia. Valmis manna kasvaa hieman ja peitetään kultaisella kuorella. Kun paistoaika on kulunut, ota kakku pois uunista, anna sen jäähtyä hieman ja poista se muotista tarjoilulautaselle. Jäähdytä manna kokonaan, leikkaa osiin ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!