Koti
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik vedellä hillolla

Mannik vedellä hillolla

1392

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 205,1 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 70 minuuttia

Proteiinit * 7,6 gr.

Rasvat * 4,9 gr.

Hiilihydraatit* Paino 36,8 g

Sisältö

Haluan jakaa loistavan reseptin mannasta vedessä hillon kanssa. Piirakasta tulee melko ruokahaluinen, kevyt ja ilmava. Kotitekoisten kakkujen tekemiseen tarvitset vähimmäismäärän ainesosia, jotka jokaisella kotiäidillä on keittiössä.

Ainesosat

Vehnäjauho 150 g Kananmuna 1 KPL. Päärynähillo 110 ml. Mannasuurimot 200 gr. Ruokasooda 0,33 tl Vesi 110 ml. Sitruunamehua 1,5 tl Voi 50 gr. Voi voitelua varten

Kypsennysprosessi

Laita mannasuurimot ensin syvään astiaan ja kaada juomaveteen, sekoita huolellisesti sekoittimella, kunnes se on homogeeninen ja anna turvota. Riko kananmuna syvään astiaan ja kaada päärynähillon nestemäinen osa. Sekoita perusteellisesti sekoittimella, kunnes saat tasaisen sakeuden.

Lisää seulottu vehnäjauho saatuun massaan. Lopeta ruokasooda sitruunamehulla ja lisää taikinaan. Sulata voi mikroaaltouunissa tai vesihauteessa ja kaada sitten taikinaan.

Sekoita hyvin ja lisää turvonnut manna. Sekoita perusteellisesti sekoittimella, kunnes saat tasaisen, tasaisen sakeuden.

Peitä metallivuoka leivinpaperilla, voitele hieman voilla, jaa valmis taikina tasaisesti. Lusikoi päärynäviipaleet hillosta. Laita muoto uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Paista mannaa noin 30-35 minuuttia.

Tarkista leivontavalmius hammastikulla tai puisella vartaalla. Sen on oltava täysin kuiva. Kun aika on kulunut, varovasti, ettet polta itseäsi, poista muotti mannalla uunista, jäähdytä hieman ja poista sitten muotista. Laita jäähtynyt manna astian päälle veteen ja hilloon.