Koti
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik fermentoitua paistettua maitoa ja smetanaa

Mannik fermentoitua paistettua maitoa ja smetanaa

1423

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 229,9 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 70 minuuttia

Proteiinit * 5,8 gr.

Rasvat * 5,7 g

Hiilihydraatit* 46,3 g

Mannik fermentoitua paistettua maitoa ja smetanaa

Sisältö

Mannik, jossa on fermentoitua paistettua maitoa ja smetanaa, on herkin jälkiruoka, jolla on miellyttävä tuoksu ja maku. Taikinan tekeminen tällaiselle mannalle ei ole vaikeaa. Valmiista leivonnaisista tulee pörröisiä, murenevia ja erittäin maukkaita. Jopa aloitteleva kulinaariasiantuntija, joka keskittyy tähän reseptiin, pystyy valmistamaan moitteettoman mannan!

Ainesosat

Ryazhenka 200 ml. Smetanaa 100 g Mannasuurimot 200 gr. Vehnäjauho 60 gr. Kananmuna 1-2 kpl. Kidesokeri 100 g Vanilliini 10 gr. Leivinjauhe 1 tl Hienosokeri sirottelua varten

Kypsennysprosessi

Sekoita fermentoitu paistettu maito ja mannasuurimot. Jätä puoli tuntia niin, että manna turpoaa.

Vatkaa munat sokerin ja vaniljasokerin kanssa.

Laita seuraavaksi smetana muna-sokeriseokseen. Sekoitamme kaiken.

Yhdistämme tuloksena olevan seoksen turvonnut mannasuurimoon, lisäämme siivilöityjä vehnäjauhoja ja leivinjauhetta tähän. Tuloksena olevan taikinan tulee olla sileä ja sileä.