Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marinoitua kaalia suurina paloina, punajuurta ja instant valkosipulia purkkeissa

Marinoitua kaalia suurina paloina, punajuurta ja instant valkosipulia purkkeissa

0
112
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 100,7 kcal
Annokset 6 l.
Kokkausaika 1 d.
Proteiinit * 1,2 gr.
Rasvat * 5,1 gr.
Hiilihydraatit* 24,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Marinoitua kaalia suurina paloina, punajuurta ja instant valkosipulia purkkeissa
Sisältö

Tämän aromaattisen ja kauniin välipalan resepti on melko suosittu monissa perheissä. Kuuman marinadin käyttö mahdollistaa lyhyimmän ajan kuluessa hapankaaliin verrattuna valmiiden välipalojen asettamisen pöydälle liha- tai kalaruokien lisäksi. Samaan aikaan kaikki ravinteet säilyvät täysin kaalissa ja astian happamuus on paljon pienempi kuin hapankaalissa. Kaali leikataan suuriksi paloiksi, jotta rapea maku säilyy hyvin peittauksen aikana, mutta leikkaaminen vaatii enemmän aikaa peittaamiseen - 1–2 päivää. Ainekset on esitetty kahdelle 3 litran tölkille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Ulkolehdistä kuoritut ja kylmällä vedellä pestyt kaalihaarukat leikataan neliömäisiksi paloiksi terävällä veitsellä, jotta ne voidaan laittaa vapaasti kaulan läpi 3 litran purkkiin. Kanto poistetaan.
askel 2 ulos 7
Kuoritut punajuuret ja mieluiten kastanjanruskea väri leikataan enintään 1 cm: n paksuisiksi ympyröiksi ja sitten puoliksi. Kuorittu porkkana leikataan myös ympyröiksi.
askel 3 ulos 7
Valkosipulinkynnet kuoritaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.
askel 4 ulos 7
Puhtaisiin purkkeihin hienonnetut vihannekset pakataan tiiviisti ja kerroksittain, ja kerrokset ripotellaan mustapippurilla, kuivilla tillin siemenillä, valkosipuliviipaleilla ja laakerinlehdillä. Aseta kaksi juurikaspaloja vihannesten päälle.
askel 5 ulos 7
Keitä marinadi erillisessä kattilassa 5 minuuttia käyttäen reseptissä ilmoitettua määrää vettä, sokeria ja suolaa. Keittämisen loppuun mennessä pöytäetikka kaadetaan marinadiin.
askel 6 ulos 7
Kiehuva marinadi kaadetaan kaali -purkkeihin vihannesten peittämiseksi kokonaan. Marinadin päälle kaadetaan ruokalusikallinen kasviöljyä jokaiseen purkkiin.
askel 7 ulos 7
Purkit peitetään kansilla ja jätetään 8-10 tunniksi kotilämpötilaan ja laitetaan sitten jääkaappiin. Päivän kuluttua punajuurilla ja valkosipulilla marinoitua kaalia voidaan tarjoilla pöydälle, ja kahden päivän kuluttua siitä tulee vain maukkaampaa.
Herkullisia ja onnistuneita ruokia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *