Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marinoituja kaali -ruutuja pikajuurikkailla

Marinoituja kaali -ruutuja pikajuurikkailla

0
371
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 100,7 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 13 h.
Proteiinit * 1,2 gr.
Rasvat * 5,1 gr.
Hiilihydraatit* 24,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Marinoituja kaali -ruutuja pikajuurikkailla
Sisältö

Tätä herkullista makeaa ja hapanta välipalaa varten kaali leikataan siisteiksi neliöiksi, ja juurikkaista niistä tulee kaunis vaaleanpunainen väri, joka muistuttaa kukan lehtiä, joten tätä kaalia kutsutaan ukrainaksi "pelyustka", toisin sanoen terälehti. Tämä salaatti vaatii 12 tuntia marinoitua ja sitä on helpompi valmistaa 3 litran purkissa, mutta voit käyttää myös muita ruokia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Poista kaalin pään ulkopinnat ja huuhtele se juoksevan veden alla. Kuori punajuuret ja porkkanat kasviskuorimella ja huuhtele kylmällä vedellä. Kuori valkosipulinkynnet.
askel 2 8: sta
Leikkaa sitten kaalin pää kahteen osaan ja leikkaa ne neliömäisiksi paloiksi, joiden koko on enintään 4 cm.
askel 3 8: sta
Leikkaa kaksi punajuurta ohuiksi paloiksi veitsellä tai keittiövälineellä (erityinen raastin tai monitoimikone).
askel 4 8: sta
Leikkaa kuoritut porkkanat samalla tavalla kuin punajuuret.
askel 5 8: sta
Leikkaa kuoritut valkosipulinkynnet ohuiksi viipaleiksi.
askel 6 8: sta
Pese 3 litran purkki puhtaasti. Levitä sitten vihannesviipaleet kerroksittain alkaen kaaliviipaleista. Taputa vihanneksia hieman kaulatahnalla. Yläkerros porkkanoilla ja punajuurilla.
askel 7 8: sta
Keitä marinadi reseptissä määritellyistä aineksista (vesi, sokeri, suola, öljy ja mausteet). Kun kiehuu, lisää etikkaa ja sammuta lämpö. Laakerinlehdet voidaan heittää pois.
askel 8 8: sta
Kaada sitten kuuma marinadi vihannespurkkiin ja lisää päälle 2-3 ruokalusikallista öljyä. Peitä purkki muovikannella. Jätä kaali kotilämpötilaan 12 tunniksi peittausta varten. Yleensä kaali keitetään illalla, ja aamulla voit tarjoilla tämän kuuman vaaleanpunaisen rapean alkupalan.
Herkullisia ja onnistuneita ruokia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *