Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marinoitua georgialaista kaalia punajuurilla ja instant valkosipulilla

Marinoitua georgialaista kaalia punajuurilla ja instant valkosipulilla

0
88
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 120,2 kcal
Annokset 4 Sivumäärä
Kokkausaika 3 päivää
Proteiinit * 1,2 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 28,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Marinoitua georgialaista kaalia punajuurilla ja instant valkosipulilla
Sisältö

Marinoitua kaalia punajuurilla Georgian tyyliin erottaa muista tämän tyyppisistä valmisteista suurempi määrä aromaattisia mausteita ja mausteita, jotka antavat tälle vihannekselle ainutlaatuisen kaukasialaisen ruuan maun. Mausteiden päätehtävä on lehtiselleri, mutta maassamme se korvataan usein persiljalla ja muilla yrteillä. Kaali leikataan suuriksi paloiksi, kaadetaan kuumalla marinadilla ja on valmis 2-3 päivässä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Kaalin osalta poista vaurioituneet ulommat lehdet ja leikkaa muutama lehti peitetyn kaalin peittämiseksi. Leikkaa sitten kaalin pää terävällä veitsellä kahdeksaan pituussuuntaiseen osaan yhdessä kannon kanssa.
askel 2 pois 9
Pilko kuorittu valkosipulinkynsi isoiksi kuutioiksi veitsellä.
askel 3 pois 9
Kuori punajuuret, huuhtele kylmällä vedellä ja leikkaa mahdollisimman ohuiksi. On helpompaa tehdä tämä keittiövälineillä.
askel 4 pois 9
Jaa hienonnetut vihannekset 2 osaan. Laita kaalipalat marinoitavaan astiaan. Aseta niiden päälle juurikkaaviipaleet, pala vihreitä, jotka voidaan hienontaa tai laittaa kokonaisiksi rypäleiksi. Ripottele päälle pippuria ja jauhettua valkosipulia.
askel 5 pois 9
Laita sitten samalla tavalla vihannekset yrteineen toiseen kerrokseen ja ripottele pippuria ja valkosipulia.
askel 6 pois 9
Keitä marinadi erillisessä kattilassa reseptissä ilmoitetusta määrästä puhdasta juomavettä, suolaa, sokeria ja mausteita. Keitä marinadia miedolla lämmöllä 5 minuuttia, lisää siihen etikkaa ja sammuta lämpö.
askel 7 pois 9
Kaada kattilan kuuma marinadi varovasti vihannesten päälle. Aseta päälle muutama aiemmin jätetty kaalinlehti.
askel 8 pois 9
Aseta tasainen lautanen ja mikä tahansa paino vihanneksille, jotta vihannekset ovat täysin marinoituja.
askel 9 pois 9
Liota marinoitua georgialaista kaalia punajuurien ja valkosipulin kanssa 3 päivää kotilämpötilassa, ja se voidaan tarjoilla kasviöljyn kanssa. Kaali säilyy hyvin jääkaapissa viikon.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *