Marinoitua kaalia porkkanoilla ja etikalla pikapurkissa
0
704
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
136,9 kcal
Annokset
2 Sivumäärä
Kokkausaika
120 minuuttia
Proteiinit *
1,3 gr.
Rasvat *
6,7 g
Hiilihydraatit*
36,7 g
Kaali porkkanoilla hienonnetaan ja kaadetaan kuumalla marinadilla, jossa on vettä, etikkaa, kasviöljyä, sokerisuolaa. Kaikki jätetään puolitoista tuntia, asetetaan pankkeihin ja lähetetään jääkaappiin. Se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Siirrymme marinadin valmistukseen. Kaada juomavesi sopivaan kattilaan tai kattilaan, lisää rakeista sokeria ja suolaa. Laitamme tuleen, kiehauta ja jatkamme kypsentämistä matalalla lämmöllä. Lähetämme laakerinlehtiä ja mustapippuria veteen. Keitä vielä pari minuuttia, kunnes sokeri ja suola ovat täysin liuenneet. Ota pois liedeltä, lisää etikka, kasviöljy ja sekoita.
