Marinoitua kaalia punajuurilla ja instant valkosipulilla
0
332
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
120,2 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
1 d.
Proteiinit *
1,2 gr.
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
28,8 g
Marinoitua kaalia punajuurilla ja valkosipulilla pikareseptin mukaan lounaaksi tai illalliseksi sekä liha- ja perunaruokiin. Kaali valmistetaan päivässä ja säilytetään hyvin jääkaapissa pari viikkoa ilman peroksidaatiota. Yhdistämällä mausteet marinadissa saat joka kerta uuden maun alkuruoasta. Tällainen kaali ei sovellu kaalikeittoon ja piirakoihin, mutta se koristaa minkä tahansa pöydän, jopa juhlapöydän.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kaada vihannekset purkkiin, jossa on kuumaa mausteista marinadia, niin että se peittää ne kokonaan. Sitten kaali peitetään löysästi puhtaalla kannella ja jäähdytetään kotilämpötilassa useita tunteja. Jäähtynyt kaali suljetaan sitten tiiviisti ja jäähdytetään. Päivää myöhemmin pöydässä tarjoillaan tuoksuva ja rapea alkuruoka.
Herkullisia ja onnistuneita ruokia!