Marinoitu sininen jalka purkkeihin talveksi
0
2371
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
19 kcal
Annokset
5 l.
Kokkausaika
130 minuuttia
Proteiinit *
1,7 gr.
Rasvat *
1,5 gr.
Hiilihydraatit*
0,7 g
Sininen jalka on sieni, jolla on useita nimiä. Saatat kohdata nimiä, kuten sinijalka, liilajalkainen ryadovka, podotavnik tai sininen juuri. Sienien väri on heti silmiinpistävä. Sinisillä jaloilla on herkkä maku ja kevyt, huomaamaton hedelmäinen tuoksu. Ehdotan, että keität marinoituja sinisiä jalkoja talveksi purkeissa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Selvitä mustelmat huolellisesti, kuori ja huuhtele kylmällä juoksevalla vedellä. Leikkaa suuret näytteet useiksi paloiksi. Laita pestyt siniset jalat syvään kattilaan. Laita kohtalainen lämpö ja peitä kylmällä vedellä niin, että se peittää sienet kokonaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sieniä 30 minuuttia, välillä sekoittaen ja kuorimalla.
Hyvää ruokahalua!