Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Salaatit talveksi
  3. ➠ Punajuurisalaatit talveksi
  4. ➠ Marinoituja punajuuria talveksi purkkeihin

Marinoituja punajuuria talveksi purkkeihin

0
739
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 30,6 kcal
Annokset 2,5 l.
Kokkausaika 7 h.
Proteiinit * 0,1 g
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 8,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Marinoituja punajuuria talveksi purkkeihin
Sisältö

Jos valmistat mehua keitetyistä punajuurista talveksi, älä kiirehdi heittämään jäljelle jääneitä juurikkaita - voit tehdä niistä herkullisen peitatun välipalan. Tällaisista punajuurista tulee yksinkertainen ja terveellinen lisuke kaikille liharuokille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Sadonkorjuuta varten on parasta ottaa makeita ja herkkiä juurikkaita, esimerkiksi Bordeaux -lajikkeita. Sen pitäisi olla maukasta ja mehukasta. Lajittele punajuuret, pese, keitä pehmeiksi, jäähdytä jäävedessä ja kuori.
askel 2 pois 5
Leikkaa punajuuret pitkiksi kuutioiksi, kaada kattilaan.
askel 3 pois 5
Kaada vesi erilliseen marinadipannuun, lisää rakeista sokeria ja suolaa. Keitä ja sekoita, kunnes suolan ja rakeisen sokerin kiteet liukenevat. Kaada etikka, sekoita kaikki ja kaada valmiiksi punajuuriksi.
askel 4 pois 5
Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse lisätä muita mausteita, mausteita jne. Marinadiin, jotta ne eivät keskeytä juurikasvien luonnollista makua. Kuumenna marinoidut punajuuret kiehuvaksi, keitä noin 6 minuuttia, järjestä steriloiduissa lasipurkkeissa, kierrä ylös tai rullaa.
askel 5 pois 5
Peitä peitatut sokerijuurikkaat purkit lämpimällä liinalla, joka pitää ne lämpiminä ja antaa palan jäähtyä mahdollisimman hitaasti. Jäähdytyksen jälkeen saumat voidaan säilyttää suoraan huoneistossa kaapissa tai vaatekaapissa pitäen ne pimeässä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *