Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sienet
  3. ➠ Sienet talveksi
  4. ➠ Marinoituja sieniä kanelilla talveksi

Marinoituja sieniä kanelilla talveksi

0
1343
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 12 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 0,8 gr.
Rasvat * 0,6 g
Hiilihydraatit* 0,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Marinoituja sieniä kanelilla talveksi
Sisältö

Kaneli on tämän porcini -sieni -suolakurkkureseptin kohokohta. Se antaa boletulle erityisen pikanttisen maun. Kokeile! Lisää kaneli marinadiin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Tämän reseptin mukaiseen peittaamiseen ota vain sian sieniä lisäämättä niihin muita. Purkkisi sienet ovat kullanruskeita läpinäkyvässä marinadissa.
askel 2 pois 6
Puhdista boletus metsäjätteestä. Älä ota matoja sieniä peittaamiseen. Pese sienet hyvin juoksevan veden alla ja leikkaa minkä tahansa kokoisiksi paloiksi. Laita ne sitten kattilaan, peitä vedellä ja kiehauta.
askel 3 pois 6
Kun sienet kiehuvat, heitä ne siivilään ja huuhtele uudelleen. Siirrä sitten samaan kattilaan ja kaada 0,5 litraa puhdasta vettä ja keitä. Jos et pidä paksusta sieniliemestä, lisää vettä. Kun boletus kiehuu, mittaa reseptissä ilmoitettu marinadin ainesosien määrä.
askel 4 pois 6
Siirrä mausteet keitettyihin sieniin, lisää suola ja etikka ja sekoita. Hauduta sieniä marinadissa miedolla lämmöllä ja 15-20 minuuttia kiehumisen alusta.
askel 5 pois 6
Kun sienet kiehuvat, steriloi mikroaaltouuni suuret saumauspurkit ja kiehauta kannet. Laita marinoidut sian sienet valmiisiin purkkeihin ja täytä ne huipulle. Sulje sitten purkit kannella ja jäähdytä ne ylösalaisin froteepyyhkeen alla.
askel 6 pois 6
Kanelilla marinoituja sian sieniä voidaan säilyttää viileässä paikassa jopa 2 vuotta, vaikka ne syödään paljon aikaisemmin, koska ne ovat erittäin maukkaita.

Hyvää tyhjää!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *