Kuumaa marinoitua maitosientä etikan kanssa

0
1783
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 15,4 kcal
Annokset 4 Sivumäärä
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 0,2 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 3,8 g
Kuumaa marinoitua maitosientä etikan kanssa

Marinoidut maitosienet ovat aina tervetullut välipala pöydällä. Ja perhepiirissä heitä rakastetaan, ja osana juhlamenua he ovat sopivia. Jotta sienistä tulee rapeita ja tiheitä, sinun on valmisteltava ja marinoitava ne oikein. Kaikki prosessin yksityiskohdat sekä tuotteiden tarkat mittasuhteet ovat alla tässä reseptissä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Puhdistamme maitosienet pinnalla olevasta liasta. Jos on alueita, joissa on vikoja, leikkaamme ne pois. Pestään valmistetut sienet huolellisesti suurella määrällä vettä täydellisen puhtauden saavuttamiseksi. Laitamme maitosienet isoon kattilaan ja täytämme mielivaltaisen määrän vettä (sienet on peitettävä). Aseta kattila liedelle ja kiehauta sisältö. Keitä maitosieniä kolmekymmentä minuuttia, kuorimalla säännöllisesti vaahto pois. Laita ne kiehumisen jälkeen siivilään.
askel 2 pois 6
Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
askel 3 pois 6
Marinadin keittäminen. Kaada kattilaan määrätty määrä vettä, lisää suola, rakeinen sokeri, laakerinlehti, jauhettu kaneli ja maustepippurit. Kaada joukkoon sipulien puolirenkaat. Kuumenna marinadi kiehuvaksi.
askel 4 pois 6
Upota keitetyt maitosienet kiehuvaan marinadiin, sekoita ja keitä kymmenen minuuttia matalassa lämpötilassa. Kypsennyksen lopussa kaada etikka, sekoita se kokonaismassaan ja sammuta liesi.
askel 5 pois 6
Pesen purkit ja kannet soodaliuoksella ja steriloin millä tahansa sinulle sopivalla tavalla. Asetamme kuumat maitosienet valmiisiin purkkeihin ja täytämme marinadilla.
askel 6 pois 6
Kiristämme kannet ja käännämme tölkit ylösalaisin. Käärimme saumat lämpimään peitteeseen hitaasti jäähtymään - tällä tavalla lisäsienet steriloidaan. Laitamme jäähdytetyt purkit viileään pimeään paikkaan säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *