Marinoituja kesäkurpitsaviipaleita talveksi
0
1056
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
19,1 kcal
Annokset
2 Sivumäärä
Kokkausaika
20 minuuttia.
Proteiinit *
0,4 gr.
Rasvat *
0,9 gr.
Hiilihydraatit*
4,3 gr.
Viipaleilla marinoitu kesäkurpitsa näyttää houkuttelevalta sekä purkissa että lautasella. On kätevää syödä tällaiset viipaleet kokonaisina ja leikata tarvittaessa salaatiksi. Tietenkin tällaista satoa varten tarvitaan juuri nuoria kesäkurpitsaa, joista sinun ei tarvitse leikata sisältöä siemenillä tai leikata kuorta. Sitten viipaleet ovat mahdollisimman maukkaita ja kauniita.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pankit valmistukseen soodaliuoksella ja sterilointi millä tahansa sopivalla tavalla. Pese kannet ja keitä kaksi minuuttia vedessä. Pese tillin kukinnot ja kirsikanlehdet ja laita ne valmiiden purkkien pohjalle. Lisäämme myös puolet määritellystä määrästä mustapippuria. Kuori valkosipuli, huuhtele se ja laita se myös purkkeihin.
Pese kesäkurpitsa huolellisesti juoksevalla vedellä ja leikkaa päät molemmilta puolilta. Leikkasimme hedelmät puolitoista - kaksi senttimetriä paksuiksi ympyröiksi. Laitoimme kesäkurpitsa -mukit purkkeihin vihreiden päälle. Teemme tämän melko tiukasti, koska kesäkurpitsa laskeutuu, kun sitä käsitellään kiehuvalla vedellä.
Kaada kiehuvaa vettä kesäkurpitsaan purkkeihin ja anna seistä viisitoista minuuttia. Kaada sitten vesi kattilaan ja lisää siihen suola, rakeinen sokeri, sinapinsiemenet ja loput mustapippurit. Kuumenna marinadi kiehuvaksi, kaada etikka, sekoita ja ota pois liedeltä. Kaada marinadi purkkeihin saadun marinadin kanssa ja rullaa kannet heti ylös.
Hyvää ruokahalua!