Marinoitua kesäkurpitsaa 1 litran purkkiin talveksi
0
1518
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
73 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
50 minuuttia
Proteiinit *
0,3 g
Rasvat *
0,2 g
Hiilihydraatit*
17,9 gr.
Oletko koskaan kokeillut rapeaa marinoitua kesäkurpitsaa? Leikattu pieniksi renkaiksi, rullattuna mausteiseen marinadiin valkosipulin, piparjuurin, pippurin ja tillin kanssa, ne maistuvat uskomattomilta! On erittäin kätevää säilyttää kesäkurpitsa litran purkkeissa, jotta avoin kierre ei säily jääkaapissa pitkään.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laita puuvillainen lautasliina syvän kattilan pohjalle lämpimällä vedellä ja laita siihen purkit kesäkurpitsaa, jotka on peitetty kansilla. Kiehauta vesi kattilassa keskilämmöllä, vähennä lämpöä ja steriloi kesäkurpitsaa 10-12 minuuttia. Poista sitten purkit varovasti otteella ja sulje ne tiiviisti kannella.
