Marinoitu kesäkurpitsa kirsikkaluumulla
0
616
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
18,6 kcal
Annokset
2,5 l.
Kokkausaika
1 d.
Proteiinit *
0,1 g
Rasvat *
gr.
Hiilihydraatit*
4,6 gr.
Kun mainitset kesäkurpitsa -kirsikkaluumun yhdistelmän, yleensä tulee mieleen kompotti. Kokeile kuitenkin tätä alkuperäistä nuorten kesäkurpitsavalmistetta, jossa on sipuli- ja kirsikkaluumupiirejä; se yllättää sinut tuoreella, makean mausteisella maullaan. Tällainen kirkas purkki on ihana lahja sukulaisille talvella vieraillessaan.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Taita vihannekset kirsikkaluumulla steriloituihin purkkeihin, kaada kiehuvaa vettä, anna seistä 20 minuuttia. Tyhjennä ja mittaa 1 litra. marinadia varten. Kaada joukkoon suola, rakeinen sokeri, sitruunahappo, mausteet. Kuumenna kiehuvaksi ja kaada purkkien sisältö saatuun marinadiin. Kääri rullalle, käännä ylösalaisin lämpimään pyyhkeeseen käärittynä. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja säilytä pimeässä, viileässä paikassa.
Hyvää ruokahalua!