Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sienet
  3. ➠ Sienet talveksi
  4. ➠ Marinoituja kanttarelleja talveksi

Marinoituja kanttarelleja talveksi

0
699
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 21,3 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 0,2 g
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 5,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Marinoituja kanttarelleja talveksi
Sisältö

Kanareiden marinointi talveksi on helppoa. Näitä sieniä ei tarvitse kuoria, ne eivät ole matoja eivätkä vaadi lisäkäsittelyä. Tämän reseptin mukaan marinoitujen kantarellien maku on herkkä ja rapea, ja ne säilyttävät muotonsa hyvin marinadissa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Lajittele kantarellit huolellisesti ja poista juuret.
askel 2 pois 6
Huuhtele sitten sienet juoksevan veden alla ja huuhtele lika korkkien alta.
askel 3 pois 6
Siirrä valmiit kantarellit kattilaan kiehuvaa vettä. Älä lisää suolaa veteen. Keitä kanttarellia 10 minuuttia kiehumisen alusta poistamalla kaikki vaahto pinnalta. Heitä keitetyt kantarellit siivilään tai poista liemestä siivilällä ja mittaa tarvittava määrä reseptin mukaan.
askel 4 pois 6
Keitä marinadi toisessa kattilassa käyttäen reseptissä ilmoitettua määrää vettä, suolaa, sokeria, etikkaa ja mausteita. Siirrä keitetyt kantarellit marinadiin ja keitä niitä miedolla lämmöllä 1 tunti. Muista sekoittaa ne.
askel 5 pois 6
Kun kantarellit kiehuvat marinadissa, steriloi purkit ja kannet millään tavalla. Aseta marinoidut kantarellit purkkeihin, pinota ne tarpeeksi tiiviisti. Kaada sitten marinadi sienien päälle.
askel 6 pois 6
Kääri purkit ylös, käännä ne kannen päälle ja jäähdytä "turkin" alla, vaikka sitä ei tarvitse peittää. Säilytä sitten peitatut kantarellit viileässä, pimeässä paikassa.

Hyvää tyhjää!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *