Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sienet
  3. ➠ Sienet talveksi
  4. ➠ Marinoituja kantarelleja sitruunahapon kanssa

Marinoituja kantarelleja sitruunahapolla

0
2082
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 20,9 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 0,2 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 5,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Marinoituja kantarelleja sitruunahapolla
Sisältö

Voit säilyttää marinoituja kanttarellia ympäri vuoden säilyttämällä ne kotona. Sitruunahappoa käytetään usein säilöntäaineena. Se ei heikennä sieni -välipalan makua millään tavalla. Kantarellit eivät vaadi pitkää käsittelyä, joten nämä sienet ovat erittäin suosittuja kotikorjuussa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Sienet on huuhdeltava juoksevan veden alla, kun ne on lajiteltu pois metsäjätteistä.
askel 2 pois 5
Seuraavaksi keitä pestyt kantarellit - laita sienet kattilaan, täytä ne vedellä (2 litraa) ja laita tuleen. Keitä kanttarellia 15-20 minuuttia. Otamme keitetyt kantarellit pois pannulta, laitamme ne siivilään ja huuhdellaan kylmällä vedellä.
askel 3 pois 5
Valmistetaan marinadi. Kaada tarvittava määrä vettä (1 litra) kattilaan, lisää laakerinlehdet, neilikka, mustapippuri, suola ja rakeinen sokeri. Laita pannu tulelle ja kuumenna marinadi.
askel 4 pois 5
Laita kantarellit kiehuvaan marinadiin, lisää sitruunahappoa, sekoita ja keitä 7-8 minuuttia.
askel 5 pois 5
Seuraavaksi sienet ja marinadi on jaettava steriloituihin purkkeihin ja suljettava tiiviisti kannella. Jäähdytä työkappale ylösalaisin lämpimän peiton alla. Sitten siirrämme kanttarellit varastotilaan tai kellariin. Marinoidut kantarellit sitruunahapon kanssa ovat valmiita!

Nauti ateriastasi!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *