Marinoitua voita välittömään kulutukseen
0
3265
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
12,8 kcal
Annokset
2 Sivumäärä
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
0,2 g
Rasvat *
1 gr.
Hiilihydraatit*
3,5 gr.
Tämän reseptin mukaan voit valmistaa voita, joka voidaan syödä päivässä. Jopa niin lyhyen ajan kuluttua heillä on aikaa marinoitua hyvin, tulla rapeiksi ja pistäviksi. Mutta sinun on muistettava, että tällaisia sieniä ei voida säilyttää pitkään. Enintään viisi kuukautta jääkaapissa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Lajittelemme voin, puhdistamme jalat liasta, leikataan vialliset alueet pois. Poista hattuista iho. Pese sienet useita kertoja juoksevalla vedellä kaiken lian ja pienen roskan poistamiseksi. Tarvittaessa voita voidaan liottaa pari tuntia vedessä - niin saastuminen siirtyy pois hedelmäkappaleista ja kelluu pintaan. Leikkaa valmistetut puhtaat sienet paloiksi ja laita ne kattilaan. Täytä litra vettä ja lisää kaksi ruokalusikallista suolaa. Kuumenna sieniseos kiehuvaksi ja keitä kaksikymmentäviisi minuuttia pitäen hitaasti kiehuvaa. Poista pinnalle muodostuva vaahto lusikalla.
Kaada litra vettä erilliseen kattilaan, lisää rakeista sokeria ja loput suolaa, laita mustapippuria ja laakerinlehteä. Aseta kattila liedelle ja kiehauta sisältö. Kiehumisen jälkeen laita jäähtynyt voi marinadiin, sekoita ja anna kiehua vielä 15 minuuttia. Lisää kypsennyksen lopussa sieniin etikkaöljyä ja hienonnettua ruohosipulia. Pankit minun soodaliuoksellani ja poltettu kiehuvalla vedellä. Teemme saman kansien kanssa. Anna purkkien ja kannet kuivua kokonaan. Laita sienet valmiisiin purkkeihin yhdessä marinadin kanssa ja kiristä kannet.
Hyvää ruokahalua!