Koti
➠ Sienet
➠ Sienet talveksi
➠ Kuumaa peitattua boletusta talveksi

Kuumaa peitattua boletusta talveksi

683

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 14,1 kcal

Annokset 1 l.

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 0,2 g

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 3,5 gr.

Sisältö

Kuuma peittausvoi on helppo vaihtoehto kotitekoisille valmisteille, joita jopa aloittelevat kotiäidit voivat käsitellä. Sienet ovat herkkiä ja tuoksuvia, ja ne ilahduttavat sinua pitkästä säilytyksestä.

Ainesosat

Tuoretta voita 1 kg Kidesokeri 2 rkl Suola 2 rkl Etikan olemus 1,5 tl Valkosipuli 4 hammasta. Mustapippurit 6 kpl. laakerinlehti 2 kpl.

Kypsennysprosessi

Lajittelemme voin, poistamme ohuen kuoren niiden korkeista. Sitten upotamme sen kattilaan vettä ja keitä 5-10 minuuttia. Tämä poistaa sienet nopeasti.

Hävitä öljy siivilässä ja huuhtele se niin, ettei oksia ja pientä likaa ole jäljellä.

Valmista marinadi erikseen. Liuota suola ja sokeri litraan vettä. Lisää pippurit, valkosipulinkynnet ja laakerinlehdet kattilaan. Odotamme sisällön kiehumista.