Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sienet
  3. ➠ Sienet talveksi
  4. ➠ Marinoitua boletusta päivässä

Marinoitua boletusta päivässä

0
937
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 20,4 kcal
Annokset 2,5 l.
Kokkausaika 1 d.
Proteiinit * 0,2 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 5 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Marinoitua boletusta päivässä
Sisältö

Hämmästyttävä sieni -välipala on valmis seuraavana päivänä. Kotitekoiset voin valmisteet osoittautuvat paljon maukkaammiksi kuin kauppakumppani, kun taas valmistaminen ei ole niin vaikeaa, jos teet kaiken vaiheittain.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Lajittele öljy roskista ja puhdista korkit rasvaiselta iholta. Siirrä sienet kulhoon kylmää vettä 3 tunniksi, jotta kaikki roskat ja hiekka imeytyvät, ja vaihda vesi joka tunti. Huuhtele sienet juoksevan veden alla, suuret - leikkaa paloiksi.
askel 2 pois 6
Keitä sieniä keskilämmöllä kiehuvassa vedessä 15 minuuttia ja lisää 1 tl. suolaa ja muutama tippa etikkaa (tai sitruunamehua), jotta voi ei tummu. Lisää toinen kattila vettä kiehuvaan samaan aikaan säästääksesi aikaa. Siivilöi ja huuhtele sienet ja laita kattilaan kiehuvaa vettä. Ja lisää jälleen suolaa ja etikkaa sama määrä. Keitä sieniä 15 minuuttia.
askel 3 pois 6
Sillä välin pese ja steriloi esipakatut astiat ja kannet noin 7 minuutin ajan. Jos et aio säilyttää sieniä ennen talvea, kaada vain kiehuvaa vettä pestyjen purkkien päälle, joissa on kannet 3 minuutin ajan.
askel 4 pois 6
Kuivaa säiliö asettamalla se lautasliinalle. Kiehauta suodatettua (tai pullotettua) vettä ja lisää suolaa, marinadisokeria ja muita mausteita. Keitä nestettä 5 minuuttia.
askel 5 pois 6
Huuhtele öljy ja anna ylimääräisen nesteen valua. Järjestä ne purkkeihin hartioihin asti ja täytä marinadilla. Lisää etikka suoraan purkkeihin: litrassa - 1 rkl. l., puoli litraa - ½ rkl. l.
askel 6 pois 6
Kiristä kannet, käännä astia ympäri ja peitä 4 tuntia. Jäähdyttämisen jälkeen lähetä työkappale jääkaappiin, ja 20 tunnin kuluttua herkullinen välipala on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *