Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Välittömästi marinoituja kurkkuja

Välittömästi marinoituja kurkkuja

3598

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 81,7 kcal

Annokset 1 l.

Kokkausaika 80 minuuttia

Proteiinit * 0,5 gr.

Rasvat * 3,2 gr.

Hiilihydraatit* 22,2 g

Sisältö

Vieraiden saapuessa voit nopeasti valmistaa suolakurkkuja tämän reseptin mukaan ja tarjoilla niitä minkä tahansa ruuan kanssa. Saat herkullisen välipalan. Tämän ruokalajin herkullisuuden salaisuus on kuuman kasviöljyn käyttö. Valitse pienet kurkut nopeaa marinointia varten.

Ainesosat

Kurkut 500 gr. Kidesokeri 1 rkl Suola 1 tl Pöytäetikka 9% 1 rkl Valkosipuli 4-5 hammasta. Auringonkukkaöljy 50 ml. Tilli 1 nippu

Kypsennysprosessi

Pese peittauskurkut hyvin ja leikkaa päät pois. Leikkaa sitten jokainen kurkku kahtia ja puolet vielä 2 osaan. Laita viipaloidut kurkut peittausastiaan ja lisää niihin tietty määrä suolaa ja sokeria.

Kuori ja pilko valkosipulinkynnet valkosipulikulhoon tai hienonna. Siirrä valkosipuli kurkkuille.

Huuhtele tilli, pilko hienoksi ja ripottele kurkkupalasille. Kaada etikkaa kurkkujen päälle. Älä korvaa etikkaa sitruunahapolla, muuten tulos ei ole sama.