Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Marinoituja kurkkuja aspiriinilla

Marinoituja kurkkuja aspiriinilla

6062

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 10,5 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 0,5 gr.

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 2 gr.

Sisältö

Kurkkujen peittaus aspiriinilla on todistettu resepti, joka antaa sinulle mahdollisuuden nauttia rapeista kurkkuista kylminä talvi -iltoina. Ja tehdäksesi tämän, et tarvitse erityisiä kulinaarisia taitoja.

Ainesosat

Kurkut 1 kg Piparjuurin lehdet 2 kpl. Suola 80 gr. Aspiriini 1 KPL. Vesi 3 l. Mustaherukan lehdet 3 kpl. Kirsikan lehdet 3 kpl. Mustapippurit 3 kpl. Valkosipuli 2 hammasta.

Kypsennysprosessi

Ensinnäkin sinun on suoritettava tölkkien sterilointi. Ajan säästämiseksi teemme tämän mikroaaltouunilla. Kaada 50 grammaa vettä pestyyn purkkiin, laita se mikroaaltouunin liinalle ja seiso neljä minuuttia 70 watin teholla.

Peitämme purkin pohjan kirsikka- ja herukkalehdillä ja lähetämme myös 5 herneitä maustepippuria, puoli tl sinappia ja maustepippuria purkkiin.

Tuoreet kurkut on pestävä perusteellisesti, hännät poistettava.

Jaamme kurkut purkkiin ja kaadamme sitten kiehuvaa vettä purkkiin. Anna kurkkujen hautua viidentoista minuutin ajan.

Seuraavaksi kaada tämä vesi erilliseen kattilaan, lisää suola, pippuri, murskattu aspiriinitabletti ja keitä viisi minuuttia. kaada sitten marinadi purkkeihin. Lisää piparjuuri, valkosipuli, laakerinlehti.