Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Marinoituja kurkkuja 3 litran purkkeissa

Marinoituja kurkkuja 3 litran purkkeissa

19400

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 15 kcal

Annokset 6 l.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 0,8 gr.

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 5,3 gr.

Marinoituja kurkkuja 3 litran purkkeissa

Sisältö

Tässä on resepti herkullisille suolakurkkuille, jotka on valmistettu 3 litran purkkeissa. Tällainen iso työkappale on erittäin kätevä ja käytännöllinen suurille perheille. Kurkut ovat niin maukkaita ja rapeita, että jopa juhlapöydässä ne hajoavat hetkessä. Kaikki vieraat ovat varmasti kiinnostuneita tämän alkupalan valmistuksen salaisuuksista.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Alussa sinun on steriloitava pankit millä tahansa sopivalla tavalla. Kannet tulee myös keittää.

Laita valmistetun purkin pohjalle tilliä, laakerinlehtiä, kirsikka- ja piparjuurilehtiä, maustepippuria. Lähetämme myös kuorittu ja hienonnettu valkosipuli purkkiin.

Pese kurkut, leikkaa kärjet molemmin puolin. Täytä sitten purkki kurkkuilla ja täytä ne kiehuvalla vedellä, jätä 20 minuutiksi.

Kaada vesi kurkkuista kattilaan, lisää siihen suola ja rakeinen sokeri. Keitä marinadia kiehumisen jälkeen 2-3 minuuttia.

Kaada valmis marinadi kurkkupurkkeihin, lisää etikka aivan lopussa. Kierrämme purkit kannella, jäähdytämme ne ylösalaisin lämpimän peiton alla. On parempi säilyttää pala kurkkua pimeässä ja viileässä paikassa.

Nauti ateriastasi!