Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Marinoituja kurkkuja tomaattikastikkeessa

Marinoituja kurkkuja tomaattikastikkeessa

2
12352
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 84,5 kcal
Annokset 7 Sivumäärä
Kokkausaika 20 minuuttia.
Proteiinit * 0,9 gr.
Rasvat * 0,3 g
Hiilihydraatit* 20,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Marinoituja kurkkuja tomaattikastikkeessa
Sisältö

Rapeiden kurkkujen ja mausteisen tomaattikastikkeen yhdistelmä on täydellinen. Yrtit ja mausteet lisäävät myös niiden ominaista makua. Tällaista valmistetta varten on parempi ottaa kurkut nuoret, jopa muodoltaan, näppylöitä. Näiden ainesosien määrä riittää neljään litran tölkkiin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Huuhtele kurkut huolellisesti ja täytä ne kylmällä vedellä niin, että ne peittyvät kokonaan. Jätämme kurkut useiksi tunteiksi, jotta ne ovat kylläisiä kosteudessa ja ovat rapeita.
askel 2 ulos 7
Valmistelupanokset on huuhdeltava ja kuivattava huolellisesti etukäteen.
askel 3 ulos 7
Pese ja kuivaa myös kurkkujen vihreät, kuori valkosipuli, pese ja leikkaa suuriksi viipaleiksi.
askel 4 ulos 7
Laita tomaattimurska kattilaan, lisää suola ja sokeri, sekoita ja kiehauta. Keitä minuutti, lisää etikkaa ja anna jäähtyä kokonaan.
askel 5 ulos 7
Jokaiseen purkkiin asetetaan tillin kukinto, kaksi herukanlehteä, yksi kynsi hienonnettua valkosipulia ja neljä maustepippuria.
askel 6 ulos 7
Laita valmiit kurkut tiukasti yrttien ja mausteiden päälle. Täytä ne jäähdytetyllä tomaattikastikkeella ja peitä kannet. Lähetämme steriloimaan kymmenen minuuttia.
askel 7 ulos 7
Kääri steriloinnin jälkeen kuumat kurkut steriloiduilla kansilla, käännä ne ylösalaisin, kääri ne huopaan ja anna niiden jäähtyä hitaasti. Laitoimme jäähdytetyt purkit säilytettäväksi viileässä, pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Kommentit (1) 2

lisätä
Ljudmila Yurievna Tokmakova 08-08-2021 11:16
Ja missä vaiheessa sinun pitäisi lisätä etikkaa?
vastata
Sivuston hallinta
Välittömästi tomaattipastan sammuttamisen jälkeen
Toivoa 06-08-2021 15:23
Hei, riittääkö 250 g tomaattipyrettä?
vastata
Sivuston hallinta
Aivan, tämä on kastike.

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *