Makeat ja hapan kurkut talveksi

Bulgarian kurkut ovat loistava ratkaisu niille, jotka haluavat kokeilla jotain uutta marinoitujen vihannesten alalla. Tällaisten kurkkujen maku erottuu hienostuneisuudesta ja arkuudesta. Jos huolehdit kaikista kurkkujen bulgarialaisen ruoanlaiton hienouksista, tulos ilahduttaa sinua miellyttävästi. Lueteltujen ainesosien määrä perustuu litran tölkkiin.

Jos vertaamme marinoituja ja marinoituja kurkkuja, mikä on niiden tärkein ero? Aivan oikein, marinoituja kurkkuja kaadetaan maustemarinaadilla ja niillä on mausteinen hapan maku. Kun olet valmistanut kurkut talveksi tämän reseptin mukaan, tulet yllättymään siitä, kuinka rapeita ja aromaattisia ne olivat. Ilmoitettu komponenttien määrä lasketaan kahden litran purkkeihin kurkkuja.

Säästöpossussa jokaisella kotiäidillä on omat todistetut reseptit suolakurkkua varten. Mutta älä pelkää kokeilla uusia, koska voit aina löytää paremman reseptin ja tehdä siitä perinteisen perheen. Tässä on resepti herkullisille ja rapeille kurkkuille talveksi. Ilmoitettu määrä ainesosia perustuu 1,5 litran purkkiin.

Herkullisia itämaisia ​​suolakurkkuja, jotka voidaan valmistaa nopeasti ja ilman sterilointia. Kurkut ovat erittäin mehukkaita, rapeita ja mausteisia. Se on loistava lisä liharuokiin ja perunoihin.

Etikkapohjaiset kurkkurullat ovat hyvin erikoisia ja maistuvat ostetuilta. Niiden valmistaminen on erittäin helppoa, koska etikka edistää myös pitkäaikaista varastointia.

On erittäin kätevää marinoida kurkkuja litran purkkeissa. Joten ne suolasivat paremmin, ja avaamisen jälkeen heillä ei ole aikaa huonontua. Jotta kurkut olisivat todella maukkaita talveksi, älä ole laiska ja lisää herukoita ja kirsikanlehtiä purkkeihin ruoanlaiton aikana. Tulos ilahduttaa sinua!

Kun kaikki saumat ovat valmiita ja kurkkuja on jäljellä, voit kokeilla ja valmistaa herkullisen itämaisen ruuan. Korean kurkut ovat uskomattoman maukkaita ja mausteisia. Klassisessa versiossa ne valmistetaan porkkanoista. Mutta jos et pidä näiden ruokien sekoittamisesta, kokeile herkullista porkkanatonta reseptiä.

Kurkut ja tomaatit voidaan keittää yhdessä. Joillekin tämä olisi loistava tapa varastoida joitakin vihanneksia talveksi. Mutta itse asiassa tämän ruokalajin maku on täysin erityinen, ei sama kuin jos keität nämä vihannekset erikseen. Niistä tulee paljon mausteisempia ja aromaattisempia. Kokeile itse!

Erittäin mielenkiintoinen ja maukas tapa kurkkua. Chiliketsupiin ja etikkaan perustuva marinadi lisää kurkkuihin erityistä piquancya. Tämä resepti monipuolistaa ehdottomasti saumaushyllyäsi ja yllättää kotisi.

Ketsupilla marinoidut kurkut ovat erittäin rapeita ja suolaisia. Tämä on loistava alkuruoka mihin tahansa ruokaan. Tällainen saumaus on ehdottomasti suosittu kotitalouksien keskuudessa.

Jos et pidä etikkapohjaisista kurkkuista, mutta haluat niiden olevan kauniisti marinoituja ja rapeita, kokeile hieman sitruunaa. Sitruuna lisää miellyttävää hapanta ja tekee kurkusta erityisen maun. Tämä herkku on loistava lisä pääruokaan.

Kurkut talveksi voidaan valmistaa eri tavoin. Kurkku tomaattikastikkeessa on uskomattoman maukasta. Kaikki tämän reseptin ainesosat ovat luonnollisia. Voimme jopa valmistaa pastaa helposti itse tuoreista tomaateista. Salaatti on erittäin mehukas ja mausteinen. Yksinkertaisesti herkullista!

Chiliketsupin perusteella marinoidut mehukkaat ja suussa sulavat kurkut monipuolistavat saumoja talveksi ja ilahduttavat kotitaloutta ainutlaatuisella maulla. Niiden ruoanlaitto ei ole ollenkaan vaikeaa, tärkeintä on unohtaa tärkeät pienet asiat. Kuten sinapinsiemeniä, tilliä ja valkosipulinkynttä.

Herkullinen salaatti sauman muodossa talveksi. Jotta saat sen oikein, muista käyttää puhdistamatonta öljyä ja älä unohda lisätä omenaviinietikkaa. Ja maun parantamiseksi lisää joitakin neilikoita tai chilipippuria.

Herkullisia marinoituja kurkkuja voidaan valmistaa hyvin erityisellä tavalla. Tätä varten leikkaa kurkut itse ympyröiksi ja lisää hieman etikkaa ja neilikkaa marinadin reseptiin. Tällaisen ruuan maistaminen talvella on ilo!

On kätevää laittaa tuoksuvia marinoituja kurkkukappaleita tomaattikastikkeessa, joka on valmistettu luonnollisista tomaateista, suoraan purkista lautaselle kuumaa lounasta varten. Arvostat tämän kotitekoisen välipalan hämmästyttävää makua ja palaat varmasti tähän vaihtoehtoon aina, kun korjaat vihanneksia kesällä.

Chiliketsupilla talveksi valmistetut kurkut ovat rapeita, kohtalaisen mausteisia ja mausteisia. Steriloimalla tölkit voit pitää herkullisen sauman pidempään. Kuinka mukavaa on kylmällä kaudella avata tällainen purkki itse tehtyjä tuoksuvia kurkkuja!

Kokokurkkujen peittaamiseen valitaan yleensä tietyn tyyppiset ja kokoiset vihannekset. Mitä tehdä suurille ja monipuolisille kurkkuille, joita ei ole "kalibroitu" peittaamiseen? On hyvä vaihtoehto valmistaa tällaisia ​​vihanneksia talveksi baareissa. Ne sopivat täydellisesti purkkiin ja ovat käteviä tarjoilla, koska ne voidaan heti laittaa lautaselle palasiksi.

Tillin lisäksi tämä herkullinen ja rapea salaatti sisältää aromaattisia sipulia. Tämä salaattiresepti on ilman kiehumista, mutta steriloiduilla tölkeillä. Älä unohda täydellistä lämpökäsittelyä palasia valmistellessasi, se sallii salaatin seistä pidempään ja säilyttää rullaamisen maun ja edut.

Jokaisella kotiäidillä on aikatestatut reseptit talvivalmisteluihin. Mutta joskus haluat kokata jotain uutta. Kokonaisten kurkkujen miellyttävä mausteinen tomaatti-maku tässä saumauksessa ilahduttaa sekä sinua että rakkaitasi ja ruoanlaitto vaiheittaisten ohjeiden ansiosta ei ole sinulle vaikeaa. Tämä vaihtoehto ei vaadi sterilointia, mistä monet kokit eivät pidä.

Käyttämällä reseptissä eri merkkisiä ketsuppeja saat täysin erilaisia ​​aihioita. Maheev -kastikkeet ovat edullisia ja luovat hämmästyttäviä ruokia. Hänen ansiosta talveksi käärityt kurkut ovat rapeita jopa ilman sterilointia. Resepti on erittäin yksinkertainen ja nopea. Kääri kurkut litran purkkeihin, lisää hieman chiliä mausteisen maun saamiseksi ja saat upean suolaisen tuloksen.

Tuoksuva kurkku -salaatti sipulilla ja tillillä ilman ruoanlaittoa on erittäin maukasta ja terveellistä, kaikki ainesosat ovat suuressa harmoniassa. Purkki tällaista salaattia auttaa talvella, kun ei ole aikaa valmistaa kylmää välipalaa. Tällaiseen kurkkivalmisteluun voidaan käyttää jopa ylikypsiä kurkkuja. Sinun tarvitsee vain poistaa siemenet ja leikata kova iho.

Kevyesti suolatut kurkut voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten talveksi. On hyvä, jos tällaiseen satoon valitaan nuoria, pienikokoisia hedelmiä - ne näyttävät houkuttelevammilta ja osoittautuvat herkullisemmiksi. Tässä reseptissä kuvataan yksityiskohtaiset ruoanlaitto -ohjeet vaihe vaiheelta. Kiinnitä erityistä huomiota raaka -aineiden perusteelliseen huuhteluun, koska se takaa onnistuneen varastoinnin.

Tällaiset kurkut olivat erittäin suosittuja Neuvostoliiton aikana. Ne ovat makeita, mausteisia ja lämpimän oliivinvärisiä. Tänään kurkun resepti bulgariaksi ei ole enää salaisuus, ja jokainen voi valmistaa niitä.

Nuoret kurkut menevät aina aktiivisesti saumaukseen, mutta umpeen kasvaneiden kanssa herää usein kysymyksiä. Nämä kurkut ovat jo kovempia, vähemmän rapeita eivätkä yleensä yhtä maukkaita. Mutta jos valmistat tällaiset näytteet oikein ja marinoitua mausteisella koostumuksella, saat erittäin maukkaan valmisteen, joka ei ole huonompi kuin nuorten veljien maku. On tärkeää noudattaa mittasuhteita ja keittotekniikoita.

Rapeiden kurkkujen ja mausteisen tomaattikastikkeen yhdistelmä on täydellinen. Yrtit ja mausteet lisäävät myös niiden ominaista makua. Tällaista valmistetta varten on parempi ottaa kurkut nuoret, jopa muodoltaan, näppylöitä. Näiden ainesosien määrä riittää neljään litran tölkkiin.

Mehevä rapea salaatti, jossa on sinappivihjeitä, tulee varmasti käteväksi talvella. Tämä on loistava lisä kuumiin ruokiin, eikä se edellytä mitään esivalmistelua. Sinun tarvitsee vain avata tölkki. Tällaisen salaatin keittäminen ei myöskään vie paljon aikaa.

Tällaiset kurkut vetoavat mausteisten aasialaisten ruokien ystäville. Marinadiin lisätään korealaisten porkkanoiden mausteita, ja se antaa vihanneksille raikkaan maun. Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, mutta resepti on universaali: voit syödä suolakurkkua heti tai kääriä sen talveksi.

Tomaattimehussa talveksi käärityt kurkut eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös käteviä. Tämä on valmis vihannesten lisuke kaikille liharuokille. Tarvitaan vain avata tölkki ja järjestää valmiit suolaiset kurkut lautasille.

Tässä muodossa voit suolakurkkua, joka on jo kasvanut "nuorena" ja ei yleensä sovellu sadonkorjuuseen. Liian suuria "umpeen kasvaneita" ei myöskään kannata käyttää, koska ne ovat yksinkertaisesti mauttomia. Mutta keskimääräinen kypsyysaste tai myöhään epämuodostuneet hedelmät tulevat hyödyllisesti liiketoimintaan.

Jos et ole vielä keittänyt korealaisia ​​kurkkuja seesaminsiemenillä, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla sitä. Tämä on loistava vaihtoehto suolaisille välipaloille, jotka voidaan valmistaa sekä arkisin että juhlapöydällä. Kätevästi tämän reseptin mukaan kurkut voidaan säilyttää myös talveksi. Alla on yksityiskohtaisia ​​vaiheittaisia ​​valokuvia.

Pienet kurkut valitaan yleensä sadonkorjuuseen. Mitä tehdä, jos isompia kurkkuja on saatavilla? Tarjoamme todistetun reseptin kurkkujen keräämiseksi sinappitäytteessä, jonka hedelmät on leikattava paloiksi, ja kurkkujen maku ja rakenne hyötyvät tästä vain.

Ei aivan klassinen versio suolakurkkuista, jota hallitsee makea huomautus. Kurkut ovat rapeita ja aromaattisia. Sokerin, suolan ja mausteiden maku -tasapaino ei salli valmisteen pitämistä makeana, mutta suolakurkkua ei voi enää kutsua suolakurkuksi. Jos haluat yllättää vieraasi, kannattaa kääriä muutama purkki tällaista välipalaa.

Marinoituja kurkkuja - yksikään juhlapöytä ei voi tehdä ilman niitä! Tuoksuva, rapea, kohtalaisen mausteinen. Reseptimme mukaan käärittyjä kurkkuja säilytetään täydellisesti koko talven ja ne lentävät heti pöydältä.

Reseptin ainesosien määrä lasketaan yhdelle litralle.

Tänään huolehdimme talven valmistelusta - se on hienonnettu kurkkua persiljalla. Persilja on erittäin aromaattinen yrtti yhdistettynä rapeisiin kurkkuihin ja mausteiseen valkosipuliin, saamme herkullisen suolaisen alkupalan, joka täydentää lounasta tai illallista täydellisesti.

Yksinkertainen ja herkullinen kasvis -välipala talveksi on kurkkusalaatti. Marinoitu kurkku sipulilla ja aromaattisilla mausteilla, chilipippurilla ja aromaattisella auringonkukkaöljyllä täydentää täydellisesti kaikkia ruokia. Purkit, joissa on tällainen salaatti, lentävät erilleen räjähdyksellä! Pidä kiirettä ja pääset kokeilemaan reseptimme mukaan valmistettua alkupalaa!

Tarjoamme sinulle helpoimman ja nopeimman tavan valmistaa aihioita talveksi. Reseptimme mukaan herkullisia ja rapeita kurkkuja saadaan yhdessä purkissa marinoitua kesäkurpitsaa. Tämä kevyt valikoima vaihtoehto on loistava vaihtoehto voisulavalssatulle salaatille.

Kurkkurulla ketsupilla on epätavallinen ja maukas alkuruoka. Tällaiset rapeat kurkut, joilla on alkuperäinen maku, täydentävät täydellisesti lisuketta lihan kanssa. Tämän talvivalmisteen maun omaperäisyys ja ainutlaatuisuus saavutetaan makea-hapan ja pikan marinadin ansiosta. Tämä resepti on arvostettu nopeudestaan ​​ja yksinkertaisuudestaan.

Valssattujen kurkkujen hyvä puoli on, että ne ovat valmiita tarjoilemaan suoraan purkista, niitä ei tarvitse leikata. Lisäksi ne ovat hyvin maustettuja ja osoittautuvat erittäin maukkaiksi.

Marinoidut vihannekset kuuluvat ruokavalioon, ne voivat tukahduttaa nälän tunteen lyhyeksi ajaksi, joten ne ovat usein läsnä juhlissa välipaloina. Kaikki kotiäidit voivat valmistaa marinoituja vihanneksia kotona. Marinoituja kurkkuja ja paprikaa on yksi herkullisimmista saumauksista ja yhdistelmistä.

Aspiriinia on käytetty laajalti vihannesten säilyttämisessä Neuvostoliiton ajoista lähtien. Käytetty tavallinen aspiriini, asetyylisalisyylihappo, tällä aineella on säilöntäominaisuuksia, kuten sitruunahappoa tai etikkaa.

Tämä resepti sopii nuorten, ei kovin suurten kurkkujen keräämiseen. Kerran Neuvostoliitossa se oli herkku tuote, kaupoista sitä ostettiin laatikoissa. Tämän reseptin avulla voit toistaa tämän unohtumattoman bulgarialaisen marinoidun kurkun maun.

Tuoksuvat kurkut viileästä kellarista täydentävät täydellisesti kuumia ruokia pöydälläsi. Sinappi ja valkosipuli kurkku resepti voidaan valmistaa salaattia illalliselle tai valmistella talvea.

Herkullisia ja rapeita omenaviinietikkaa sisältäviä suolakurkkuja voidaan säilyttää jopa huoneenlämmössä ja ne ovat aina käden ulottuvilla. Kuumien ruokien tai mehukkaan salaattiaineen lisäksi marinoidut kurkut ovat aina tervetulleita.

Monet kotiäidit eivät halua vaivautua saumojen kanssa pitkään ja polttaa kätensä kuumille steriloiduille purkeille. Tässä tapauksessa resepti rapeista suolakurkkuista ilman sterilointia on hyödyllinen.

Vihannesten talvikauden korjuukaudella herää aina kysymys, mikä resepti on parempi valita. Tämä resepti tekee kurkkuista, jotka maistuvat pieniltä säilöttyiltä kurkkuilta, kohtuullisen kuumia ja rapeita.

Jotta marinoidusta kurkusta tulee rapea ja vahva, valitse pienet, tiheät hedelmät. Se osoittautuu vain upeaksi alkuruoaksi lihalle ja perunoille, ja sinulla on aina tarvittava ainesosa monille salaateille käden ulottuvilla.

Samat kurkut kuin kaupasta ostetut. Niiden makean mausteista makua ei voi sekoittaa mihinkään. Resepti on annettu 1 litran tölkille.

Resepti on kätevä niille, jotka eivät halua käyttää etikkaa; sitruunahappo toimii säilöntäaineena saumoissa. Sinappiherneet antavat kurkkuille erityisen pikantin ja pistävyyden.

Tämä on juuri sellainen marinoitujen kurkkujen maku, joka on sinulle tuttu lapsuudesta, jos se tapahtui Neuvostoliitossa. Kurkut ovat makeita ja hapanisia, rapeita. Suola sokerin, laakerinlehden ja etikan kanssa lisätään marinadiin.

Matta mehussa marinoidut kurkut ovat maultaan hellävaraisia ​​ja murenevat miellyttävästi. Tomaattimehua ei käytetä kaupallisesti, vaan se valmistetaan itsenäisesti.