Kurkut neilikalla talveksi

Jos vertaamme marinoituja ja marinoituja kurkkuja, mikä on niiden tärkein ero? Aivan oikein, peitatut kurkut kaadetaan maustemarinaadilla ja niillä on mausteinen hapan maku. Kun olet keittänyt kurkkuja talveksi tämän reseptin mukaan, olet yllättynyt siitä, kuinka rapeita ja aromaattisia ne olivat. Ilmoitettu komponenttien määrä lasketaan kahden litran purkkeihin kurkkuja.

Herkullinen salaatti sauman muodossa talveksi. Jotta saat sen oikein, muista käyttää puhdistamatonta öljyä ja älä unohda lisätä omenaviinietikkaa. Ja maun parantamiseksi lisää joitakin neilikoita tai chilipippuria.

Herkullisia marinoituja kurkkuja voidaan valmistaa hyvin erityisellä tavalla. Tätä varten leikkaa kurkut itse ympyröiksi ja lisää hieman etikkaa ja neilikkaa marinadin reseptiin. Tällaisen ruuan maistaminen talvella on ilo!

Jokaisella kotiäidillä on aikatestatut reseptit talvivalmisteluihin. Mutta joskus haluat kokata jotain uutta. Kokonaisten kurkkujen miellyttävä mausteinen tomaatti-maku tässä saumauksessa ilahduttaa sekä sinua että rakkaitasi ja ruoanlaitto vaiheittaisten ohjeiden ansiosta ei ole sinulle vaikeaa. Tämä vaihtoehto ei vaadi sterilointia, mistä monet kokit eivät pidä.

Tällaiset kurkut olivat erittäin suosittuja Neuvostoliiton aikana.Ne ovat makeita, mausteisia ja lämpimän oliivinvärisiä. Tänään kurkun resepti bulgariaksi ei ole enää salaisuus, ja jokainen voi valmistaa niitä.

Tässä muodossa voit suolakurkkua, joka on jo kasvanut "nuorena" ja ei yleensä sovellu sadonkorjuuseen. Liian suuria "umpeen kasvaneita" ei myöskään kannata käyttää, koska ne ovat yksinkertaisesti mauttomia. Mutta keskimääräinen kypsyysaste tai myöhään epämuodostuneet hedelmät tulevat hyödyllisesti liiketoimintaan.

Marinoituja kurkkuja - yksikään juhlapöytä ei voi tehdä ilman niitä! Tuoksuva, rapea, kohtalaisen mausteinen. Reseptimme mukaan käärittyjä kurkkuja säilytetään täydellisesti koko talven ja ne lentävät heti pöydältä.

Reseptin ainesosien määrä lasketaan yhdelle litralle.

Yksinkertainen ja herkullinen kasvis -välipala talveksi on kurkkusalaatti. Marinoitu kurkku sipulilla ja aromaattisilla mausteilla, chilipippurilla ja aromaattisella auringonkukkaöljyllä täydentää täydellisesti kaikkia ruokia. Purkit, joissa on tällainen salaatti, lentävät erilleen räjähdyksellä! Pidä kiirettä ja pääset kokeilemaan reseptimme mukaan valmistettua alkupalaa!

Jotta marinoidusta kurkusta tulee rapea ja vahva, valitse pienet, tiheät hedelmät. Se osoittautuu vain upeaksi alkuruoaksi lihalle ja perunoille, ja sinulla on aina tarvittava ainesosa monille salaateille käden ulottuvilla.

Resepti on kätevä niille, jotka eivät halua käyttää etikkaa; sitruunahappo toimii säilöntäaineena saumoissa. Sinappiherneet antavat kurkkuille erityisen pikantin ja pistävyyden.

Tämä on juuri sellainen marinoitujen kurkkujen maku, joka on sinulle tuttu lapsuudesta, jos se tapahtui Neuvostoliitossa. Kurkut ovat makeita ja hapanisia, rapeita. Suola sokerin, laakerinlehden ja etikan kanssa lisätään marinadiin.

Kurkkujen peittaamiseen esansseja tarvitaan useita kertoja vähemmän kuin etikkaa. Resepti näyttää 1 litran marinadin asettelun, joka riittää 2 litran purkkeihin kurkkuja.

Herkullisia ja suolaisia ​​marinoituja kurkkuja on helppo valmistaa kotona, ja ne tarjoavat erinomaisen välipalan talveksi. Valmisteen vakavuutta voidaan hallita koostumuksessa olevan pippurin laadun ja määrän vuoksi, joten alkuruoka voidaan tehdä enemmän tai vähemmän kuumana.

Herkullisia ja rapeita pieniä kurkkuja on helppo valmistaa kotona. Ne maistuvat aivan kuin kaupasta ostetut, vain vielä paremmalta. Nämä kurkut ovat erinomainen välipala ja auttavat valmistamaan monia ruokia - esimerkiksi lihan hodgepodge.

Suosittelemme tätä klassista reseptiä perinteisillä lisäyksillä herkulliselle marinadille kotitestatuksi reseptiksi rapeiden kurkkujen valmistamiseksi talveksi. Lisäksi pistävyyden ja maun vuoksi voit lisätä valkosipulia ja muutamia sipulia ja herneitä samaan rullaan. Lisää halutessasi purkkiin kynsiä ja laakerinlehtiä, mutta jälkimmäinen voi lisätä tarpeetonta katkeruutta marinadiin. Resepti on suunniteltu yhdelle kolmen litran tölkille tai kahdelle puolitoista litran tölkille.

Jos haluat täydentää säiliöitäsi toisella herkullisella kotitekoisella säilöntäaineella, suosittelemme, että rullaat sinapinsiemenkurkut talveksi yhden kolmen litran purkin reseptin mukaan. Tällä menetelmällä valmistetut vihreät ovat aina rapeita, ei kovin suolaisia, miellyttävän makean sävyisiä ja muistuttavat jonkin verran bulgarialaisia ​​marinoituja kurkkuja.

Marinoidut valikoidut vihannekset säilyvät erittäin hyvin. Kurkkujen ja tomaattien rullaamiseen on parempi valita pieniä kurkkuja, jotta ne pysyvät rapeina eivätkä ylikypsiä tomaatteja, jotta ne eivät hajoa ja säilyttävät muotonsa.

Kurkut ja sipulit sopivat täydellisesti yhteen, joten niiden perusteella saumaus on erittäin maukasta. Kurkku- ja sipuliviipaleista valmistettu alkuruoka on erittäin helppo valmistaa, mutta sinun on muistettava, että sinun on ensin pidettävä niitä suolalla jonkin aikaa. Tämä tehdään niin, että vihannekset päästävät mehun ulos, joten ne on helpompi sovittaa purkkeihin eivätkä laskeudu.

Marinoidut makeat kurkut ovat välipala, jota kaikki perheemme rakastavat. Kurkut saadaan ihanteellisella makuyhdistelmällä - makea ja mausteinen samanaikaisesti. Korjaan paljon makeita kurkkuja. Kun syöt niitä, on yksinkertaisesti mahdotonta lopettaa. Ainesosien laskenta on esitetty 3 litran purkille.

Jos olet valmistanut sekä suolakurkkua että marinoitua kurkkua talveksi, kokeile valmistaa kurkkusalaattia alla olevan reseptin mukaan. Alkupala osoittautuu erittäin aromaattiseksi ja mausteiseksi käytettyjen mausteiden ja mausteiden vuoksi.

Haluan tarjota sinulle täydellisen reseptin kurkkujen säilyttämiseksi talveksi. Marinoidut kurkut ovat tällä tavoin makeita ja rapeita. Säilytyksen pääedellytys on valita keskikokoiset tai pienet kurkut.

Tässä reseptissä sinua pyydetään kokkaamaan suolakurkkua ketsupissa talveksi. Ne eivät ole aivan tavallisia, mutta makea ja hapan pistävyys. Monet kotiäidit valitsevat juuri tällaisen reseptin. Mikä tahansa ketsuppi sopii tähän aihioon. Ruoanlaitto steriloinnilla.

Bulgarilaisia ​​kurkkuja, kuten kaupassa, saadaan kohtuullisen makea ja hapan maku. Näitä kurkkuja myytiin kaupoissa Neuvostoliiton aikana. Ja he olivat suuressa alijäämässä. Jos onnistuit nappaamaan purkin bulgarialaisia ​​kurkkuja, he huolehtivat niistä suurina juhlapyhinä.

Marinoidut kurkut etikan kanssa ovat rapeita ja makeita ilman sterilointia.Herkullisia kurkkuja tarjoillaan välipalana tai niistä valmistetaan erilaisia ​​salaatteja. Marinoidut kurkut lisäävät unohtumattoman maun astioihisi. Ainesosien laskenta perustuu 3 litran tölkkiin.

Niille, jotka eivät käytä etikkahappoa kurkkujen säilyttämiseen, haluan suositella reseptiä kurkkuille, joissa on aspiriinia ja sitruunahappoa talveksi. Tämän reseptin mukaan valmistetut kurkut osoittautuvat erittäin ruokahaluisiksi ja sopivat hyvin kaikkien kuumien ruokien kanssa välipalaksi.

Haluan jakaa upean talvisen reseptin kurkkuille tomaatissa. Alkupala osoittautuu melko mehukkaaksi, maukkaalla ja aromaattisella marinadilla. Tällaiset kurkut koristavat varmasti juhlapöytäsi ja tuovat vertaansa vailla olevaa iloa sinulle ja vieraillesi.

Jos et tiedä mitä tehdä runsaan kotitekoisen kurkun sadon kanssa, muista käyttää tätä reseptiä. Kurkut tomaattikastikkeessa ovat rapeita ja tasapainoisia. Tämä alkuruoka sopii erinomaisesti odottamattomien vieraiden hoitoon.

Tämä ihana resepti on omistettu mausteisten suolaisten välipalojen ystäville. Mausteinen kurkku -alkupala tomaattikastikkeessa monipuolistaa tavallisia talvivalmisteitasi, ja olen varma, että varmasti on niitä, jotka ovat yksinkertaisesti järkyttyneitä tällaisten kurkkujen mausta.

On monia tapoja marinoida kurkkuja puolaksi: valkosipulilla, sinapilla, yrteillä ja porkkanoilla ja sipulilla, mutta niillä kaikilla on yksi yhteinen piirre - suuri määrä sokeria ja etikkaa marinadissa verrattuna tavanomaiseen marinadiin . Sipulin ja porkkanan lisääminen antaa puolalaisille kurkkuille erityisen maun, ja jopa nämä vihannekset kastellaan marinadiin ja ovat yhtä maukkaita. Sadonkorjuuta varten pienet kurkut valitaan kauniisti purkkiin. Kurkut leikataan usein paloiksi, mutta tässä tapauksessa vaaditaan sterilointi. Tämän reseptin mukaan suolakurkkua puolaksi kaatamalla 3 kertaa ja ilman sterilointia.