Marinoituja sieniä kuten kaupassa
0
1161
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
52,7 kcal
Annokset
0,5 l.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
2,2 gr.
Rasvat *
10,6 gr.
Hiilihydraatit*
0,5 gr.
Sienikauden alkaessa haluamme tarjota sinulle yksinkertaisen reseptin marinoituihin hunaja -agarikiin. Herkullisia ja rapeita, ne eivät vaadi sterilointia ruoanlaiton aikana, mikä tarkoittaa, että niiden valmistaminen vie vähän aikaa. Sienikaudella marinoidut hunajasienet monipuolistavat täydellisesti syksyn ruokalistaa ja ovat muuten täydellisiä uudenvuoden lomille.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kaada vesi syvään emalikulhoon tai kattilaan, lisää etikkaa, suolaa, sekoita ja aseta valmiit sienet. Laitoimme ne keskilämmölle. Kiehauta vesi, poista syntynyt vaahto, vähennä lämpöä ja jatka sienien kypsentämistä. Aluksi sienissä oleva vesi näyttää vähän, mutta valmistusprosessin aikana ne päästävät mehun ulos.
