Koti
➠ Sienet
➠ Sienet talveksi
➠ Marinoidut sienet yksinkertainen resepti talveksi

Marinoidut sienet yksinkertainen resepti talveksi

1236

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 16 kcal

Annokset 1 l.

Kokkausaika 13 h.

Proteiinit * 1,5 gr.

Rasvat * 1,2 gr.

Hiilihydraatit* 1,8 gr.

Marinoidut sienet yksinkertainen resepti talveksi

Sisältö

Marinoi pieniä sieniä talveksi vain 15 minuutissa. Nämä tuoksuvat ja pehmeät sienet ovat valmiita seuraavana päivänä.

Ainesosat

Hunajasienet tuoreina 1 kg Suola 1 rkl Mustapippurit 5 kpl. laakerinlehti 3 kpl. Valkosipuli 2 hammasta. Etikan olemus 1 rkl Vesi 2 Sivumäärä

Kypsennysprosessi

Lajittele hunajasienet, puhdista ja huuhtele. Kaada 1 litra juomavettä isoon kattilaan ja laita korkealle lämmölle.

Siirrä sienet kiehuvaan veteen ja keitä 15 minuuttia kuorimalla vaahto. Laita sienet siivilään ja huuhtele hyvin lusikalla sekoittaen kylmän juoksevan veden alla.

Laita sienet takaisin kattilaan ja lisää 1 litra raikasta vettä. Lisää suola, pippuri, lavrushka, hienonnettu ruohosipuli ja keitä 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää etikka, sekoita ja sammuta lämpö.