Marinoituja hunajasieniä tomaattikastikkeessa

0
1159
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 20,4 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 0,2 g
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 5,3 gr.
Marinoituja hunajasieniä tomaattikastikkeessa

Sienikauden saapuessa alamme miettiä, millaisia ​​sienivalmisteita valmistautua talveen. Tänään haluamme tarjota sinulle epätavallisen version valmisteesta - hunajasieniä tomaattikastikkeessa. Reseptimme mukaan käärityt sienet ovat mehukkaita paksussa tomaattikastikkeessa. Lisäämällä hunajasieniä tomaattikastikkeessa keitettyihin spagetteihin saat hämmästyttävän maukkaan ruuan, joka miellyttää sinua ja perhettäsi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Pese tomaatit ja paprikat juoksevan veden alla, laita ne keittiöpyyhkeen päälle ja anna niiden olla 10-15 minuuttia kuivua vedestä. Jauha ne sitten lihamyllyssä tai tehosekoittimessa. Jos haluat tomaattimehua, joka on valmistettu tomaateista ilman siemeniä, siivilöi se seulan läpi.
askel 2 pois 5
Lisää tuloksena olevaan tomaattimehuun puristimen läpi kulkeva valkosipuli, suola ja sokeri, etikka ja humala-suneli. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja laita liedelle keskilämmölle. Kuumenna massa kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä kunnes sakeutuu 30-40 minuuttia.
askel 3 pois 5
Puhdistamme sienet ja huuhtelemme ne useita kertoja juoksevassa vedessä. Leikkaa sitten pieniksi minkä tahansa muotoisiksi paloiksi. Laitamme kattilan vettä tulelle, kiehauta, lisää hieman suolaa ja lisää sienet kiehuvaan veteen. Keitä niitä 25-30 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja laita siivilä. Kun sienet ovat valuneet, lisää ne kulhoon tomaattimurskaa, sekoita ja hauduta 20 minuuttia miedolla lämmöllä.
askel 4 pois 5
Laitamme kuumat sienet ennalta steriloiduille purkeille, kiristä ne tiukasti keitetyillä kannilla ja käännä purkit ylösalaisin. Peitämme työkappaleen lämpimällä peitteellä ja annamme sen jäähtyä täysin huoneenlämmössä noin päivän ajan.
askel 5 pois 5
Säilytämme valmiit sienet tomaattikastikkeessa pimeässä, viileässä paikassa, jossa niitä voidaan säilyttää useita kuukausia.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *