Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Marinoituja tomaatteja ilman etikkaa

Marinoituja tomaatteja ilman etikkaa

613

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 12 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 0,6 g

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 5,9 gr.

Sisältö

Mikä voisi olla parempaa kuin marinoituja vihanneksia talvella, vain tuoreita vihanneksia. Jotta saumat olisivat mahdollisimman maukkaita ja terveellisiä keholle, luopu etikasta. Tämän reseptin avulla voit kääriä herkullisia marinoituja tomaatteja ilman etikkaa.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 1 kg Suola 1 tl Vesi 1 l.

Kypsennysprosessi

Huuhtele tomaatit juoksevan veden alla ja kuivaa.

Pese ja steriloi purkit ennen säilytystä. Aseta tomaatit tiiviisti purkkeihin, lisää suolaa, jos haluat, lisää suosikkimausteitasi. Täytä purkit kylmällä vedellä.

Ota iso kattila, laita taitettu pyyhe pohjalle useita kertoja, laita purkit tomaatteja pannulle, peitä kannet. Kaada kattilaan vettä niin, että se peittää 2/3 tölkkien korkeudesta. Laita pannu tuleen, keittämisen jälkeen pidä purkit kiehuvassa vedessä 30 minuuttia.

Ota steriloinnin jälkeen purkit ulos, rullaa ne kannet ylös, käännä ne ylösalaisin ja anna jäähtyä tässä asennossa. Laita ne sitten viileään paikkaan säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!