Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Marinoituja kirsikkatomaatteja

Marinoituja kirsikkatomaatteja

1123

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 59,5 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 0,5 gr.

Rasvat * gr.

Hiilihydraatit* 14,8 g

Sisältö

Marinoidut kirsikkatomaatit näyttävät erittäin vaikuttavilta pöydällä talvijuhlien aikana ja lentävät heti lautasilta. Lisäksi on erittäin kätevää kääriä ne pieniin purkkeihin eikä jäädä sotkemaan jääkaappia avoimilla tölkeillä, joissa on sauma.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese kuuma paprika, kuori ja pilko hienoksi. Kuori valkosipuli, leikkaa suuret kynnet useiksi paloiksi. Pese ja kuivaa vihreät. Pese purkit huolellisesti soodalla tai puhdistusaineella, steriloi millä tahansa sopivalla tavalla.

Järjestä yrtit, valkosipuli, pippurit ja kuuma paprika purkkeihin.

Pese kirsikkatomaatit, kuivaa ne, tee useita pistoja jokaiseen vihannekseen neulalla, jotta ne pitävät muotonsa paremmin. Laita tomaatit purkkeihin, älä paina voimakkaasti.

Valmista tomaattikurkku. Kiehauta vesi, lisää suola ja sokeri. Kaada kuuma suolavesi tomaattien päälle ja anna seistä 15 minuuttia. Kaada sitten suolavesi tölkeistä takaisin kattilaan, kiehauta, lisää etikka ja sammuta lämpö.