Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Marinoituja kirsikkatomaatteja ilman sterilointia

Marinoituja kirsikkatomaatteja ilman sterilointia

4143

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 208,1 kcal

Annokset 3 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 8,2 gr.

Rasvat * 4,1 g

Hiilihydraatit* 56 gr.

Marinoituja kirsikkatomaatteja ilman sterilointia

Sisältö

Marinoidut kirsikkatomaatit ovat yksinkertainen ja samalla erittäin maukas valmistus talveksi. Tomaatin ja sipulin, yrttien ja kasviöljyn yhdistelmä on erittäin onnistunut! Tämä resepti ei sisällä sterilointia. Määritettyjen ainesosien määrä lasketaan yhdelle litralle työkappaleen tölkille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmistakaamme tärkeimmät ainesosat. Kuori sipulit ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Pesty tilli ja persilja on myös hienonnettava. Huuhtele kirsikkatomaatit huolellisesti ja tee kaksi pistoa haarukalla varren kiinnityspaikkaan. Tämä estää tomaatit halkeamasta.

Steriloidut astiat on täytettävä valmistetuilla ainesosilla yksitellen - ensin sipulit, sitten kirsikka, sitten vihreät, jälleen kirsikka jne.

Täytä astiat tomaateilla kiehuvalla vedellä, peitä kannet ja jätä tässä muodossa 10 minuutiksi.

Kaada jäähdytetty vesi kattilaan, jossa marinadi valmistetaan. Lisää siihen rakeista sokeria ja suolaa sekä mustapippuria. Kiehumisen jälkeen pidä marinadi tulessa pari minuuttia, lisää sitten etikkaa ja sammuta kaasu.

Kaada ruokalusikallinen kasviöljyä jokaiseen kirsikkapurkkiin, jota seuraa kuuma marinadi. Tämän jälkeen kiristämme purkit välittömästi kannella. Laitamme aihiot ylösalaisin ja jäähdytämme kokonaan. Marinoituja kirsikoita säilytetään sekä viileässä että huoneenlämmössä.