Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Marinoitujen tomaattien klassinen resepti

Marinoitujen tomaattien klassinen resepti

1763

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 118,2 kcal

Annokset 10 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 1 gr.

Rasvat * 0,2 g

Hiilihydraatit* 28,4 g

Marinoitujen tomaattien klassinen resepti

Sisältö

On helppo eksyä moniin resepteihin tomaattien säilyttämiseksi. Todella arvokkaan klassisen reseptin löytäminen tämän lajikkeen joukosta on joskus ylivoimainen tehtävä. Mutta autamme sinua mielellämme tässä. Ehdotetun klassisen reseptin mukaiset marinoidut tomaatit ovat juuri sitä, mitä olet etsinyt.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista kaikki tarvittavat ainekset. Lajittele tomaatit, pese, kuivaa talouspaperilla. Pese porkkanat, kuori, leikkaa viipaleiksi. Kuori valkosipuli. Pese ja kuivaa vihreät (tillin sateenvarjot, piparjuurilehdet, persilja, vadelmalehdet).

Steriloi purkit ja kannet. Lähetä vihreät, porkkanat, valkosipuli ja mustapippuri puhtaisiin purkkeihin.

Aseta tomaatit varovasti tiiviisti vihreän tyynyn päälle.

Kiehauta vesi kattilassa. Kaada kiehuva vesi purkkeihin tomaattien kanssa. Anna niiden vaikuttaa 15 minuuttia.

Tyhjennä vesi tölkeistä.

Kaada jälleen kiehuvaa vettä purkkien päälle ja anna vaikuttaa 15 minuuttia.

Kiehauta kattilassa vesi sokerin ja suolan kanssa, sekoita, kunnes sokeri ja suola ovat täysin liuenneet. Sammuta lämpö, lisää etikkaa marinadiin, sekoita.

Tyhjennä vesi tomaattipurkkeista uudelleen ja kaada valmis marinadi purkkeihin.

Rullaa purkit peitattuja tomaatteja klassisen reseptin mukaan, käännä ylösalaisin. Kääri purkit peittoon ja anna jäähtyä.

Säilytä säilytystä varten tomaattipurkit uudelleen kellarissa tai muussa viileässä ja pimeässä paikassa. Herkulliset ja tuoksuvat marinoidut tomaatit ovat käteviä ehdottomasti minkä tahansa ruuan kanssa.