Marinoituja tomaatteja neilikalla
0
2229
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
73 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
30 minuuttia.
Proteiinit *
0,5 gr.
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
17,8 g
Neilikka on erityinen mauste. Hänen tuoksunsa on voimakas, mausteinen ja melko voimakas. Neilikalla on paljon faneja, mutta on myös niitä, jotka eivät pidä siitä. Jos et kuulu jälkimmäisiin, suosittelemme tomaattien peittaamista näiden tuoksuvien "neilikoiden" kanssa. Tomaatit voivat olla mitä tahansa väriä ja lajiketta, tärkeintä on, että ne ovat kypsiä ja korkealaatuisia. Tai voit jopa sekoittaa erilaisia tomaatteja yhteen purkkiin - se tulee visuaalisesti erittäin houkuttelevaksi. Resepti on litran purkki tomaatteja.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Peittaamiseen voit käyttää erilaisia tomaatteja: sekä erilaisia että värisiä. Hedelmien koosta riippuen myös niiden määrä purkissa muuttuu. Esimerkiksi litran purkin "kirsikkaa" suolaamiseksi tarvitset noin 800 grammaa. raakamateriaalit. "Cream" -lajikkeen tomaatit tarvitsevat noin 600 gr. yhden litran säilyttämiseksi. Marinadin komponenttien osuus pysyy ennallaan.
Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle purkkeihin ja anna seistä kymmenen minuuttia. Kaada tölkkien vesi erilliseen kattilaan ja lisää siihen suolaa ja rakeistettua sokeria. Kuumenna marinadi kiehuvaksi. Kaada kiehuvat tomaatit kiehuvalla marinadilla ja kaada sitten etikka purkkeihin. Kierrämme purkit heti steriileillä kansilla.
Hyvää ruokahalua!